건강한 일상을 위해서

배의 효능으로 가장 우리에게 알려져 있는 것 중 하나는 호흡기 계통 질환에 도움을 주는 것으로 감기나 기침, 가래가 심하거나 목이 부어있는 경우 기관지의 염증을 가라앉히는 역할을 하며, 배에는 수분이 풍부하여 변비 예방에도 좋고, 펙틴이라는 성분이 함유되어 있어 혈중의 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할도 하며, 배는 단백질을 분해하는 효소가 풍부하여 해독작용에도 좋으며, 또한 지방을 분해하는 효능이 있어 원활한 소화를 도와준답니다  배의 효능으로, 간의 활동을 촉진시켜 알코올 성분을 빠른 속도로 해독시켜주므로, 술을 마신뒤 톳을 하거나 설사를 하는 경우 배를 섭취하게 되면 그 증상을 완화시킬 수가 있다 하며,  배는 매연, 탄 음식, 흡연 등에서 나오는 발암물질을 몸 밖으로 내보내주는 역할도 하며  면역력이..

연근은 뿌리채소의 제왕으로 불릴 정도로 풍부한 영양을 자랑하며, 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출에 도움이 되고 고혈압, 고지혈증 등 심혈관 질환 예방에 좋으며, 위 점막을 보호하는 독특한  성분인 뮤신이 함유되어 있어, 천연 소화제 역할을 하며, 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 참 좋은 채소랍니다 연의 줄기 부분인 연근은 특유의 아삭한 식감으로 전이나, 튀김, 조림 등 다양한 요리로 활용 할수 있으며, 길이는 굵은 것으로 겉에 상처가 없고 매끈한 것이 좋고, 연근을 잘라 보았을 때 속은 하얗고 구멍의 크기가 일정한 것이 좋으며, 연근을 손질할 때 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 찬물에 잠깐 담가두면, 연근의 쓴맛은 날아가고 식감은 부드러워진답니다 연근의 효능으로는 성질이 따뜻하고 기침, 가래 같은 호흡기 증상과 ..

다가오는 추석을 생각하다 보니 송편이 생각나 송편의 효능을 알아보았네요~~~송편은 특별한 날의, 한가족이 모여 앉아 애정을 담아 만들어 먹는 음식으로, 한국의 전통 음식 중 하나인 송편은 오랜 세월 동안 한국 사람들의 정성과 사랑을 담아 전해져 내려왔으며,  송편은 다양한 재료가 들어가기 때문에 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소도 함유되어 있으며, 송편은 쌀가루를 사용하기에 탄수화물이 풍부하며, 송편에 들어있는 식이섬유는 변비 예방에 효과가 있고, 소화를 원활하게 도와준다 합니다 송편을 만들 때 다양한 색의 잡곡을 넣으면, 알록달록한 모습으로 먹음직스러운 송편을 만들 수 있으며, 여러 잡곡의 영양성분도 섭취 할 수 있어 좋고, 흰 쌀가루만 이용하지 말고 붉은 수수와 노란 조를 같이 사용해 보면 ..

홍삼은 면역력 강화와 혈행( 피의 흐름 ) 개선, 피로 해소, 기억력. 집중력 증진과 면역력 증진에 많은 도움을 주며, 홍삼은, 6년 근 인삼을 수증기로 쪄서 말리는 과정에서 사포닌, 아미노당, 미네랄등이 조화를 이루어 다양한 효능을 나타내는 식품으로, 특히 기억력 개선과 뼈와 근육의 손실을 예방하고, 고혈압, 당뇨병 환자의 혈압 조절에 도 많은 도움 되는 식품으로,  홍삼은 언제 먹는 게 좋을까요?  홍삼의 진세노사이드와 비타민B는 우리 몸 에너지 대사에 도움을 주기 때문에, 오전에 섭취하시면 보다 활기찬 오후 시간을 보내실 수 있다 합니다 홍삼은 몸통과 뿌리의 성분과효능이 다른 데, 몸통은 비사포닌 활성성분을 많이 함유하여 있고, 뿌리는 주사포닌을 많이 함유하고 있으며, 홍삼의 효능을 제대로 보려면 ..

바나나의 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 하며, 풍부한 칼륨은 나트륨을 배출하는데 도움을 주어 혈압을 조절할 뿐 아니라, 산소를 보다 효과적으로 두뇌에 공급할 수 있도록 도와 심장박동을 안정시키는데 많은 역할을 하며, 에너지를 빨리 공급해 주는 역할을 하고, 포만감을 가지게 하므로 아침 식사 대용으로 먹기도 좋긴 한데, 위가 약한 분들은 불편함을 느낄 수 있으므로 우유, 요구르트와 같이 섭취하면 위에 부담도 줄고, 영양소 흡수도 높일 수 있다 합니다 운동을 하고 나서 회복을 돕는 과일로도 많이 알려져 있으며, 칼륨, 전해질 소모가 일어났을 때 바나나를 먹으면 이를 빨리 보충하여 주고, 천연 당분으로 에네지 재충전에도 좋다 하며, 바나나효능으로 열량이 적은 편으로 포만감이 오래 지속하고 체중 관리..

산모들은 왜 미역국을 먹을까요?칼륨과 철분이 풍부하여, 혈액순환이 잘 되고, 출산 후 혈액 손실로 인한 빈혈도 예방할 수 있으며, 칼슘, 미네랄이 풍부하여 출산 후 필요한 영양소를 공급받을 수 있다 하고, 식이섬유도 풍부하고 소화도 잘되므로 변비에 도움이 되고, 알긴산이 독소 배출, 중금속 배출을 하여 디톡스 효과를 기대해 볼 수도 있으며, 저칼로리, 고영양식으로 충분하기 때문이랍니다, 또한 모유 생산을 촉진하는 성분이 함유되어 있어 충분한 모유 공급을 돕는 역할을 한답니다 또한 미역의 효능으로 단백질, 탄수화물, 미네랄, 요오드, 인, 칼슘, 등이 골고루 함유되어 뼈를 튼튼하게 하고, 미역의 풍부한 섬유질은 변비, 비만, 동맥경화증을 예방하는데 도움을 준다 하며,  미역에는 알긴산이라는 성분이 함유되어..

여름 입맛 없는 분들은 청양고추 하면 입맛이 확 살지 않을까 싶네요!매운 요리에 절대 빠질 수 없는 청양고추의 캅사이신 성분이 다른 고추에 비해 많이 함유되어 있어, 다이어트하는 분에게 좋으며, 매운맛은 뇌을 자극하고, 엔도르핀을 분비하므로, 두뇌활동을 하는 분들에게는 많은 도움이 된답니다, 체지방을 분해하는 효과가 있어, 소화를 빠르게 하고 신진대사 속도도 높여 주기 때문에, 적절한 운동과 식단조절을 함께하면 체중 관리에 많은 도움을 받을 수 있고요 청양고추효능은, 피로회복에 제격인데  매운맛 성분으로 위액이 잘 분비되고, 힘들고 무기력할 때 먹어주면 좋으며, 또한 청양고추에 들어 있는 비타민C 은 귤의 9배 이상으로  들어 있어, 몸에서 열이나게 도와주며, 신진대사를 원활하게 하여 감기에 특효약이라 ..

표고버섯은 " 불로장생의 명약 "이라 불릴 정도로 우리 몸에 좋은 식품이며, 표고버섯효능으로, 체내에서 백혈구를 활성화하고, 단백질과 칼슘, 인, 철, 칼륨 및 비타민이 풍부하며 혈중 콜레스테롤 저하, 동맥경화 억제, 골다공증 예방에 많은 도움이 되고. 표고버섯은 주름버섯목의 느타리과에 속하는 버섯으로 가장 인기가 많은 버섯 중에 하나이고, 향이 좋고 씹는 맛도 일품이며, 풍부한 식이섬유의 함유로, 육류와 함께 먹으면, 콜레스테롤의 흡수를 억제하는데  많은 도움을 받는다고 하네요, " 버섯류을 먹으면 독열은 제거하고, 생기가 돌고 체내의 열은 삭힌다 "말이 있을 정도로 효능이 뛰어난 것으로 알려진 표고버섯은, 요리를 잘하면 고기와 비슷한 맛을 낼 수 있어 채식하는 분들께 고기 대체용으로도 많이 이용하고 ..

" 쪽파는 파와 양파를 교잡한 품종으로, 쪽파는 대파보다 맛이 순하고 자극적인 냄새가 적으며, 칼슘과 비타민이 많아 위를 보호하고 빈혈과 감기를 예방하는 효과가 있으며, 쪽파는 김치나 전, 무침 등으로 다양하게 활용되는 채소로 각종 비타민과 철분, 폴리페놀 등 영양소가 풍부하여 우리 건강에 많은 도움을 주고, 특히 피부 건강과 피부 미용에 좋은데, 피부 노화는 누구에게나 진행되는 자연스러운 현상이지만, 쪽파에 많이 함유되어 있는 비타민 C, E를 충분히 섭취해 피부 에너지를 보충하는 것이 중요하답니다 쪽파의 영양소 구성은 대파와 약간의 차이가 있는데, 쪽파의 효능은 대파보다는 나트륨이 적고, 식이섬유는 약 2 배, 칼슘은 약 4 배가 들어 있으며, 변비를 해소하는 데 쪽파가 대파보다 더욱 효과적이라 하며..

마늘과 꿀의 효능은 많이 알려져 있는데, 마늘이 꿀을 만나면 그 효능이 훨씬 커진다는 것을 잘 몰랐던 것 같네요. 마늘과 꿀 모두 면역력을 강화시켜 주는 강력한 항생물질로, 공복에 마늘과 꿀을 먹는 것은 위가 비어있고 하루가 막 시작 될 때 최적의 대사에 도움이 되기 때문인데, 살은 덜 찌고, 영양은 최대한 흡수하고, 체내 독소는 더 많이 제거하는데 , 그것은 바로, 꿀, 마늘, 공복, 이 세 가지의 조합으로 이루어진 결과라 하네요, 마늘꿀효능으로는 피로해소에 좋으며, 이는 당질을 함유하여 몸의 에너지를 회복하는데 도움을 받을 수 있고, 쌓였던 피로해소 와 몸의 신진대사를 원활하게 하여, 면역력을 높이고 세포 변이를 방지하는데 많은 도움을 준답니다, 꿀에 절인 마늘은 하루에 2알에서 4알 정도 섭취하면 ..