동글동글하고 빨간색이 탐스러운 토마토! 붉은색을 띤 과일이나 채소들이 건강에 좋다는 것은익히 들어 알고 계시죠!!! 토마토는 전 세계적으로 사랑받는 채소로 다양한 요리로 활용할 수도 있고그 효능이 뛰어나 많은 사람들이 선호하는 과일 이랍니다"토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다"는 속담이 있는데 즉 토마토는 의사가 필요치않을 정도로 건강에 좋은 식품이라는 뜻이네요토마토는 파란 것보다 빨간 것이 건강에 더 유익하므로 완전히 빨갛게 익혀서 먹는 것이 좋고요빨간 토마토에는 "라이코펜이 많이 들어 있으나 그냥 먹으면 체내 흡수율이 떨어지므로 열을 가해 조리해서먹는 것이 좋답니다 열을 가하면 라이코펜이 토마토 세포벽 밖으로 빠져나와 우리 몸에 흡수가 잘되고예를 들면 토마토소스에 들어 있는 라이코펜..