전복효능,전복내장죽,만드는법
조개류의 " 황제"인 전복은 단백질이 풍부하고, 비타민뿐만 아니라 철분, 인, 요오드, 아연과 글리신과 아르기닌 등 아미오산을 풍부하게 함유하고 있어, 피로해소에 좋으며 노약자의 병후 원기회복 및 성장기 어린이에게 좋으며, 이제 다가오는 환절기로 아침저녁으로 일교차가 심할 때면 면역력이 떨어지기 쉬운데, 이럴 때 비타민A가 풍부한 전복으로 몸보신 어떤가요? 전복은 체내흡수율이 높아 대사기능이 저하된 임산부나 간경화증 환자에게 좋으며, 콜레스테롤 수치를 조절해 성인병을 막아주고, 타우린 성분이 많아 신장 기능을 증진시키며, 간의 해독작용을 돕고, 전복은 고단백, 저지방 식품으로 체중감량을 원하시는 분께는 특히 좋다 하고, 요오드, 인, 철과 같은 미네랄이 풍부하여 갑상선 기능저하증에도 효능이 있으며, 소화..
2024. 9. 16.
수박효능, 수박장아찌 만드는법
식이섬유와 항염증제, 항산화제 등 물이 많이 들어 있는 수박은 심혈관, 뇌, 피부 등을 개선하고 암에 걸린 위험을 줄일 수 있다 하며, 수박 속 칼륨은 나트륨을 몸 밖으로 내보내고 근육을 풀어 주고, 항산화제인 라이코펜은 암세포를 퇴치하는 데 도움이 되며, 특히 전립선암 위험을 낮추고, 수분이 몸 밖으로 빠져나가는 것을 돕으며, 혈압을 낮추고 방광염, 요도염 증상을 누그러뜨리는 데 도움이 된다 합니다 수박을 즐겨 먹는사람은 그렇지 않은 사람에 비해 식이 섬유, 마그네슘, 칼륨, 비타민A 등 좋은 영양소를 5% 더 많이 섭취하는 것으로 나타나며, 수박은 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 수박은 모든 과일 중에서 수분이 가장 많은 과일 중에 하나로, 수박은 성질은 차고, 맛은 달며, 위, 심장, 방광으로,..
2024. 9. 15.
더덕효능, 더덕무침 맛있게 만드는 레시피
쌉싸름하면서도 향긋한 맛이 별미인 더덕은 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 더덕 특유의 쌉싸름한 맛을 내는 것이 사포닌인데 , 이 사포닌의 대표 효능은 암세포를 억제하는 효능으로 암을 예방하는데 좋으며, 혈액 순환을 좋게 해 동맥경화 등의 심혈관 질환 예방에도 도움을 주며, 체내에 쌓인 각종 독소를 효과적으로 배출해 염증 치료, 피부 해독등 다방면에서 건강식으로, 특히 찬바람이 부는 겨울철에 가슴 통증을 유발하는 기침, 가래, 천식 완화에 효과가 있으며, 그러나 식물에 함유된 사포닌은 사람에게는 약간의 독성이 있다고 하니 과도한 섭취는 피하는 것이 좋다고 합니다 더덕의 겉모양은 도라지를 닮았지만 도라지보다 연하고 향기로우며, 자연산과 오래된 것일수록 향, 약성이 강하며, 요즘 시장에 출시되는 대..
2024. 9. 14.
커큐민효능, 카레를 통하여 섭취하는 커큐민, 카레 만드는 레시피
커큐민은 강화의 뿌리에서 추출한 폴리페놀 성분의 노란색 향신료로, 식품첨가물 노란색 색소로 사용하기도 하며, 커큐민은 항종양, 항염증, 항산화 등의 염증, 심혈관계질환, 치매, 만성질환에 많은 도움이 되며, 물에 쉽게 녹지 않는 불용성이고, 콜라겐처럼 입자가 크기 때문에 체내에 잘 흡수되지 않는다 하며, 또한 흡수되었다고 해도 대부분 우리 몸에서 사용되지 못하고 대소변을 통해 빠르게 배설된다 합니다 커큐민은 항산화제로 염증을 없애주는 효과가 있어, 많이 먹으면 세균이나 바이러스를 제거하는 도움이 되며, 정상적인 세포에는 전혀 독성이 없으면서 암세포만 스스로 죽도록 유도해 암의 발생도 막아준다 하고, 커뮤민은 카레를 통해 섭취할 수 있는데, 카레는 다양한 질병을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 음식으로 ..
2024. 9. 14.
배추효능,배추 겉절이 레시피
배추에는 카로틴 및 다양한 비타민 및 미네랄 성분들이 함유되어 있어 우리 몸을 건강하게 하는 탁월한 효능들이 많으며, 우리나라 사람들이 무, 고추, 파 등과 함께 가장 많이 섭취하는 채소로 김치를 담글 때 사용하기 때문에 가장 친숙한 채소라 할 수 있답니다, 배추의 효능으로는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어, 장운동을 촉진해 주는 작용을 해주므로, 변비를 개선하는데 뛰어나며, 배추에 함유된 성분이 대장에 있는 염증을 완화해 주는 작용을 해줌으로, 배추를 꾸준히 섭취하면 염증 개선에 많은 도움을 받으며 대장 질환들을 예방하는 효과가 크다고 합니다 배추의 효능으로, 비타민C가 신진대사 및 혈액순환을 촉진하고, 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제시키는 작용을 하여 피로해소 및 기력을 회복하는 데 도움이 되며, ..
2024. 9. 13.
