시금치의 효능
시금치는 다양한 영양소와 생리활성물질을 함유하고 있으므로, 성장, 피부, 심혈관, 뇌, 건강을 비롯하여 건강증진에 좋은 성분이 많이 들어있어, 우리 몸에 매우 유익한 채소랍니다 특히 단백질, 칼슘, 비타민, 등이 많이 들어 있어서, 어린이성장기 발달에 큰 도움을 주며, 항산화작용, 항암효과, 피부미용, 다이어트, 심혈관계질환, 등 질환 예방으로 건강상의 이점이 많은 채소 고요, 철분과 엽산이 풍부하므로,빈혈과 치매 예방으로도 좋은 식품입니다, 시금치의 붉은색, 뿌리는 잘라내지 말고 겉껍질을 살짝 긁어낸 후 잎과 함께 사용하는 게 좋으며 , 시금치나물용으로는 길이가 짧고 뿌리가 선명한 붉은색을 가지고 있는 것이 좋으며, 국거리용으로는 줄기가 연하고 길이가 긴 것이 좋고 잎은 넓은 것이 좋답니다 만화:뽀빠이..
2024. 7. 20.
사과의 효능
아침에 먹는 사과는 "금"이라고 할 만큼 건강에 좋은 식품으로, 많은 사람이 아침에 일어나자마자 가장 먼저 하는 일이 사과 깎아 먹는 일이라고 할 만큼, 우리들에게 많은 사랑을 받고 있는 과일로써, 심신을 상쾌하게 하고, 위액분비를 촉진해 소화흡수를 돕고, 배변기능에 도움을 주는, 우리 몸에 너무 유익한 과일이랍니다사과는 낙엽수의 왕이라고, 불릴만큼 효능이 많은 과일인데, 대표적인 성분이 식이섬유인 "펙틴"인데, 펙틴은 장을 약산성으로 유지하며, 나쁜 균의 증식을 억제하는데 도움을 주고 , 사과를 먹으면 장 내 나쁜 균이 약해지고, 좋은 균의 활성으로 이어져 대장건강과 면역력을 향상하는데 큰 도움이 되며 , 사과에 들어있는 유기는, 몸 안에 쌓인 피로 물질을 제게해 주어, 매일 먹어도 좋은 식품이다 과..
2024. 7. 19.
무의 효능
" 자기 전에는 무를 먹고, 아침에 일어나서는 생강을 먹어라"는 옛말이 있는데, 이말은 무의 매운맛 때문인데 성질이 서늘하고 기운을 하강시키는 (하기)라는 성분이 작용을 해서 저녁에 먹으면 좋다고 하네요 무의 영양성분 함량을 살펴보면 100g당 13kcal 정도로 저칼로리이면서, 약간의 탄수화물, 소량의 단백질과 지방 이외에 풍부한 비타민c와 칼륨을 포함 칼슘, 철분, 엽산, 마그네슘, 섬유질이 풍성하게 함유하고 있고무는 10~12월 사이에 제철채소로써 가을무가 맛과 품질이 가장 우수하며 무에는 비타민c의 함량이 100g당 20~25mg가 함유되어 있을정도로 비타민c가 아주 풍부한 채소랍니다 비타민c는 멜라닌 색상의 침착을 억제하고, 활성산소 생성을 막아 노화를 방지에 도움도 주며, 또 콜라겐의 합..
2024. 7. 19.
브로콜리의 효능
누군가는 정말 좋아하고, 또 누군가는 싫어하는 브로콜리는, 색깔은 진녹색이며, 구름을 닮은 머리 아래에는 짧고 굵은 줄기가 있는데 이 부분도 먹을 수 있는 부위랍니다 오늘은 건강에 좋으며, 영양가도 풍부한 브로콜리의 효능과 먹는 방법까지 알아볼까 합니다 브로콜리는 배추과에 속하는 녹색 채소로써, 실제 우리가 먹는 부분은 어린 꽃봉리 인데, 두툼한 줄기 끝에 작은 꽂이 무수히 달려있는 것이 특징입니다푸른 빚이 강하고 향긋한 향이 나면서, 비타민c, 칼륨, 철분 등이 함유하고 있는 영양가가 풍부한 채소이고요브로콜리는 서늘한 기온에서 자라는데, 더운 여름에 특히 잘 자라는 식물로서, 다양한 영양소를 제공하는데, 이 중 눈에 띄는 것들은, 비타민c, 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨인데요 여기에는 섬유질, 셀레늄,..
2024. 7. 17.