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당근의 효능 주홍빛 당근은 우리들의 모든 음식에 다양하게  쓰임을 받고 있으며. 당근 한 개만 먹어도 하루 비타민A의 필요량을 충족할 수 있을 정도로 당근의 효능은 탁월하답니다.  우리는 어렸을 때부터 당근이 눈에 좋다는 말을 많이 들으면서 살아왔는데. 당근은 눈 건강뿐만 아니라 더 많은 효능을 가지고 있답니다! 이렇게 좋다는 당근의 효능과 영양성분에 대하여 알아볼까요? 당근은 비타민A. 비타민C. 식이섬유. 칼륨등 다양한 영양소가 풍부한 채소로써 눈 건강; 당근의 풍부한 베타카로틴과 루테인은 야맹증을 예방하는데 큰 도움이 됩니다  이 성분은 산화스트레스를 줄이고 망막 건강을 증진시켜 주고요 장 건강; 당근의 풍부한 펙틴과 리그닌은 장벽을 보호하여 설사를 멎게 하는 작용과 특히 폐암. 유방암. 전립선암 등 모든 암 .. 2024. 7. 17.
양배추의 효능 양배추는 우리가 즐겨 먹는 채소 중에 하나이면서 위장에 좋은 건강채소로 널리 알려져 있는데요이러한 양배추가 우리몸에 어떻게 좋은지 양배추의 효능을 자세히 알아보도록 하겠습니다 양배추는 다양한 영양소와 건강증진효과를 가지고 있는 채소로써 위장건강. 염증개선. 뼈 건강증진. 빈혈증상개선에 탁월한 효능이 있는것으로 알려져 있답니다 @위장장애 및 위 기능 개선;  양배추는 풍부한 섬유질과 수분함량으로 소화기능을 개선하고. 변비예방에 도움을 주는 것으로 널리 알려져 있고요 @항암 효능; 글로코시놀레이트. 인돌-3-카비놀등의 항암물질이 풍부하여 모든 암 예방 하기에 좋은 성분이많이 들어있어 우리들의 몸에 너무나 좋은 채소랍니다 @염증개선; 항산화 물질인 비타민C와 플라보노이드가 풍부하여 염증반응을 억제하고 면역력 .. 2024. 7. 16.
토마토의 효능 동글동글하고 빨간색이 탐스러운 토마토!  붉은색을 띤 과일이나 채소들이 건강에 좋다는 것은익히 들어 알고 계시죠!!!  토마토는 전 세계적으로 사랑받는 채소로 다양한 요리로 활용할 수도 있고그 효능이 뛰어나 많은 사람들이 선호하는 과일 이랍니다"토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다"는 속담이 있는데 즉 토마토는 의사가 필요치않을 정도로 건강에 좋은 식품이라는 뜻이네요토마토는 파란 것보다 빨간 것이 건강에 더 유익하므로 완전히 빨갛게 익혀서 먹는 것이 좋고요빨간 토마토에는 "라이코펜이 많이 들어 있으나 그냥 먹으면 체내 흡수율이 떨어지므로 열을 가해 조리해서먹는 것이 좋답니다  열을 가하면 라이코펜이 토마토 세포벽 밖으로 빠져나와 우리 몸에 흡수가 잘되고예를 들면 토마토소스에 들어 있는 라이코펜.. 2024. 7. 16.