미역의효능, 황태미역국,레시피
산모들은 왜 미역국을 먹을까요?칼륨과 철분이 풍부하여, 혈액순환이 잘 되고, 출산 후 혈액 손실로 인한 빈혈도 예방할 수 있으며, 칼슘, 미네랄이 풍부하여 출산 후 필요한 영양소를 공급받을 수 있다 하고, 식이섬유도 풍부하고 소화도 잘되므로 변비에 도움이 되고, 알긴산이 독소 배출, 중금속 배출을 하여 디톡스 효과를 기대해 볼 수도 있으며, 저칼로리, 고영양식으로 충분하기 때문이랍니다, 또한 모유 생산을 촉진하는 성분이 함유되어 있어 충분한 모유 공급을 돕는 역할을 한답니다 또한 미역의 효능으로 단백질, 탄수화물, 미네랄, 요오드, 인, 칼슘, 등이 골고루 함유되어 뼈를 튼튼하게 하고, 미역의 풍부한 섬유질은 변비, 비만, 동맥경화증을 예방하는데 도움을 준다 하며, 미역에는 알긴산이라는 성분이 함유되어..
2024. 9. 1.
청양고추효능, 청양고추 장아찌 담그는법
여름 입맛 없는 분들은 청양고추 하면 입맛이 확 살지 않을까 싶네요!매운 요리에 절대 빠질 수 없는 청양고추의 캅사이신 성분이 다른 고추에 비해 많이 함유되어 있어, 다이어트하는 분에게 좋으며, 매운맛은 뇌을 자극하고, 엔도르핀을 분비하므로, 두뇌활동을 하는 분들에게는 많은 도움이 된답니다, 체지방을 분해하는 효과가 있어, 소화를 빠르게 하고 신진대사 속도도 높여 주기 때문에, 적절한 운동과 식단조절을 함께하면 체중 관리에 많은 도움을 받을 수 있고요 청양고추효능은, 피로회복에 제격인데 매운맛 성분으로 위액이 잘 분비되고, 힘들고 무기력할 때 먹어주면 좋으며, 또한 청양고추에 들어 있는 비타민C 은 귤의 9배 이상으로 들어 있어, 몸에서 열이나게 도와주며, 신진대사를 원활하게 하여 감기에 특효약이라 ..
2024. 8. 31.
표고버섯효능,표고버섯고추장찌개,만드는법
표고버섯은 " 불로장생의 명약 "이라 불릴 정도로 우리 몸에 좋은 식품이며, 표고버섯효능으로, 체내에서 백혈구를 활성화하고, 단백질과 칼슘, 인, 철, 칼륨 및 비타민이 풍부하며 혈중 콜레스테롤 저하, 동맥경화 억제, 골다공증 예방에 많은 도움이 되고. 표고버섯은 주름버섯목의 느타리과에 속하는 버섯으로 가장 인기가 많은 버섯 중에 하나이고, 향이 좋고 씹는 맛도 일품이며, 풍부한 식이섬유의 함유로, 육류와 함께 먹으면, 콜레스테롤의 흡수를 억제하는데 많은 도움을 받는다고 하네요, " 버섯류을 먹으면 독열은 제거하고, 생기가 돌고 체내의 열은 삭힌다 "말이 있을 정도로 효능이 뛰어난 것으로 알려진 표고버섯은, 요리를 잘하면 고기와 비슷한 맛을 낼 수 있어 채식하는 분들께 고기 대체용으로도 많이 이용하고 ..
2024. 8. 30.
쪽파의효능, 쪽파김치,레시피
" 쪽파는 파와 양파를 교잡한 품종으로, 쪽파는 대파보다 맛이 순하고 자극적인 냄새가 적으며, 칼슘과 비타민이 많아 위를 보호하고 빈혈과 감기를 예방하는 효과가 있으며, 쪽파는 김치나 전, 무침 등으로 다양하게 활용되는 채소로 각종 비타민과 철분, 폴리페놀 등 영양소가 풍부하여 우리 건강에 많은 도움을 주고, 특히 피부 건강과 피부 미용에 좋은데, 피부 노화는 누구에게나 진행되는 자연스러운 현상이지만, 쪽파에 많이 함유되어 있는 비타민 C, E를 충분히 섭취해 피부 에너지를 보충하는 것이 중요하답니다 쪽파의 영양소 구성은 대파와 약간의 차이가 있는데, 쪽파의 효능은 대파보다는 나트륨이 적고, 식이섬유는 약 2 배, 칼슘은 약 4 배가 들어 있으며, 변비를 해소하는 데 쪽파가 대파보다 더욱 효과적이라 하며..
2024. 8. 30.
마늘꿀절임효능,만드는법
마늘과 꿀의 효능은 많이 알려져 있는데, 마늘이 꿀을 만나면 그 효능이 훨씬 커진다는 것을 잘 몰랐던 것 같네요. 마늘과 꿀 모두 면역력을 강화시켜 주는 강력한 항생물질로, 공복에 마늘과 꿀을 먹는 것은 위가 비어있고 하루가 막 시작 될 때 최적의 대사에 도움이 되기 때문인데, 살은 덜 찌고, 영양은 최대한 흡수하고, 체내 독소는 더 많이 제거하는데 , 그것은 바로, 꿀, 마늘, 공복, 이 세 가지의 조합으로 이루어진 결과라 하네요, 마늘꿀효능으로는 피로해소에 좋으며, 이는 당질을 함유하여 몸의 에너지를 회복하는데 도움을 받을 수 있고, 쌓였던 피로해소 와 몸의 신진대사를 원활하게 하여, 면역력을 높이고 세포 변이를 방지하는데 많은 도움을 준답니다, 꿀에 절인 마늘은 하루에 2알에서 4알 정도 섭취하면 ..
2024. 8. 29.
된장의효능,된장찌개 맛있게 끊이는법
된장은 콩으로 메주를 만들어 장을 담가 간장을 떠낸 후에, 남은 건더기로 만든 것으로, 한국인의 식생활에서 매우 중요한 발효 식품으로, 숙성과정에서 항산화 기능이 증가하여, 노화 예방에 도움을 주고, 유리리놀산이라는 성분으로 피부 및 주근깨와 기미 등을 없애 주고, 피부병과 혈관질환을 예방하며, 또한 뇌 기능 향상에 도움을 주므로, 치매 예방에도 많은 도움을 받을 수 있답니다 " 된장 "은 간장과 비교해 수분이 적어 점도가 높은 장을 뜻하는 것으로, 요즘에 우리가 먹는 개량식 된장은 쌀이나 보리에 누룩이나 곰팡이를 접종 하여 배양한 다음, 삶은 콩에 소금을 넣어 숙성시킨 것으로 재래식에 비해 맛과 영양이 우수하답니다 된장의 효능으로는 영양이 우수하고 단백질 함량이 높으며, 아미노산의 구성이 좋고 소화와..
2024. 8. 29.
