밤효능
밤은 기를 도와주고 장과 위를 든든하게 하며, 성인병예방, 기침예방, 신장보호 등에 약효과 있는 것으로 알려져 있고 , 소화가 잘돼서 가공식품 원료나 병후 회복식 또는 어린이 이유식 등으로 널리 이용되고 있으며, 배탈과 설사가 심할 때 밤을 먹으면 효과가 있다 하고 소화가 잘 안 되고 묽은 변을 자주 보는 분들도 밤을 섭취하게 되며 많은 도움을 받을 수 있다 하고, 또한 신장에 좋은 식품으로, 신장을 보호하고, 이뇨작용을 좋게 하여 소변을 잘 보지 못해 하복부 팽만감이나 속이 더부룩한 경우에도 밤을 먹으면 도움을 받을 수 있다 합니다 밤에는 몸에서 만들 수 없는 필수지방산인 오메가-6 와 오메가 3 풍부하여, 이는 몸속 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화를 막아 심장병 ( 협심증, 심근경색 )에 ..
2024. 9. 7.
한우고기효능,한우요리 종류
한우는 독특한 맛을 지니고 있으며, 올레인산과 아미노산이 풍부한 식품으로, 전통음식인 "육포"는 고기를 말리거나 구워 썰어서 만든 음식으로 옛날 냉장고가 없던 시대에 귀한 고기를 오래 먹기 위한 보존식품으로 지금은 술안주나 간식으로 사랑을 받고 있는며, 한우육포는 단백질 함량은 높지만, 열량은 낮아 체중 관리에 적합하며, 단백질 외에도 다양한 영양소가 많이 함유되어 있고, 9가지 필수 아미노산과 철분, 미네랄 등이 풍부해 면역력 증진에도 아주 좋은 식품이라 합니다 면역력이 약한 고령층은 여러 질병에 걸리지 않도록 단백질 섭취 에 힘써야 하는 데, 한우는 " 완전 단백질 " 식품으로 고령층에서 흔한 대사증후군을 예방하는 식품으로, 대사증후군은 당뇨병 외에도 뇌졸중, 심근경색등 심뇌혈관질환, 만성콩팥병 등 ..
2024. 9. 7.
감자효능, 감자전 만드는 법
감자는 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 식재료로 건강에 매우 좋은 식품으로, 감자에 풍부하게 함유되어 있는 펙신이란 성분은 우리의 장을 약산성으로 유지하고, 장내 유해균의 증식을 감소시켜 장 건강에 좋으며, 위 점막을 보호하고, 염증을 유할 하는 세포의 변성을 막아 위염과 위궤양 등 위 건강에 아주 효과적이랍니다, 또한 감자에는 100g 당 480mg의 풍부한 칼륨이 함유되어 있으며, 감자의 칼륨의 함량은 시금치, 바나나, 토마토 보다 높은 수치로 혈관 건강에 큰 도움이 된다 하네요 일반적으로 비타민C 는 열에 약하지만 감자에 함유된 비타민C는 익혀도 쉽게 파괴되지 않아 무슨 요리를 하여도 열로 인한 손실은 적다 하며, 감자에는 각종 비타민과 식이섬유, 펙틴, 이눌린 등 영양소가 풍부하고, 또한 감자의 ..
2024. 9. 6.
단호박효능, 단호박죽 만드는법
단호박은 맛이 달고 성질은 따뜻하면서 독이 없다 하고, 속을 보호하고 기를 북돋우는 성분으로 소화 기관 보호한다는 영양덩어리 식품으로 , 난임 여성에도 좋으며, 기침과 숨이 차는 증상에도 많은 도움을 주는 단호박은 100g 이면 비타민A 하루 섭취량을 충분히 섭취할 수 있다 하며, 비타민B, C 가 풍부해 원기 회복과 면역력 향상에 좋고 식이섬유와 수분 함량이 매우 높아 변비 예방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있으며, 혈관 질환, 암예방에도 많은 역할을 한다 합니다 맛이 좋아 찌개, 죽, 전, 샐러드, 파이 등 다양한 식재료로 쓰이는 단호박은 가을과 겨울에 가장 맛이 좋으며, 식이섬유가 다량으로 들어 있어 장 건강뿐만 아니라 심혈관 질환을 예방하는 데 도 많은 도움을 준다 하며, 단호박은 칼륨도 풍..
2024. 9. 6.
문어효능,삶는법
문어는 풍부한 타우린을 함유하고 있으며, 우리 몸에 유해한 콜레스테롤을 효율적으로 억제하고 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등 성인병 예방에 좋은 식품으로 간의 해독작용을 도와주며, 피로해소에 탁월한 효능이 있으며 아미노산이 풍부하여 노화 방지에도 많은 도움을 받을 수 있다 합니다, 문어에 풍부한 오메가-3 지방은 심장병 예방에 좋고, 일부 암 발생 위험 감소, 인지 기능 보호, 건강한 장내 미생물 유지를 도우며, 장내 미생물군, 즉 면역력강화와 염증. 질병 예방에 핵심 역할을 하다고 합니다 문어는 글을 쓰는 선비처럼 먹물을 지니고 있다고 해서, 글월"문"자을 넣어서 지어졌다고 하며, 문어는 갑각규와 패류,어류 등 가리지 않고 잡아먹으며, 심지어 먹잇감이 없을 때에는 다른 문어를 잡아먹거나 스스로 자기 다리를..
2024. 9. 5.
