돼지고기효능,돼지갈비찜 레시피
돼지갈비 효능으로는, 몸속 노폐물 배출이나 중금속 해독에 좋으며, 비타민 F 가 많이 함유되어 있어, 뇌질환 억제 및, 치매예방에 좋고 인,이나 칼륨, 등의 다량의 미네랄 성분으로 성장기 어린이들의 성장발육뿐만 아니라 필수 불포화지방인 리놀렌산이 풍부해 동맥경화 등 성인병 예방에 좋으며, 돼지고기는 성인병, 뇌질환 예방, 등 동맥 내의 콜레스테롤 축적을 막아 혈관을 튼튼하게 하고, 비타민 F는 필수지방산으로 뇌질환을 억제하고 뇌의 활동을 촉진시켜 준다 합니다 또한 돼지갈비 효능으로, 우리 몸에 꼭 필요한 아미노산이 풍부한 돼지고기에는 비타민B1 이 소고기보다 10배나 더 들어 있으며, 비타민B1이 부족하면 피로함이나 전신권태를 느끼기 쉽다 하며, 육질이 연하고 소화, 흡수가 잘되어서 소화기능이 약한사람에..
2024. 9. 9.
알타리무효능,총각김치 레시피
알타리무, 또는 총각무라고 불리며, 총각무는 육질이 단단하고 매끈한 것이 좋으며, 총각무의 효능은 식이 섬유질이 많아서 변비, 다이어트에 좋으며, 무 가 소화를 잘 되게 해 주므로, 잘 익힌 총각김치를 한 입 베어 물면 아삭하고 무의 단맛이 느껴지는 데 입맛이 없을 때 이만한 음식이 없는 것 같아요, 천연 소화제로도 손색이 없을 총각김치는 비타민의 왕이라고 불릴 만큼 수분과 비타민 C가 풍부하며, 풍부한 식이섬유가 많은 총각김치는 장내 연동운동을 활성화하기도 한답니다 총각김치는 어리고 단단한 무를, 거친 고춧가루 양념으로 빡빡하게 버무려 담근 김치로 , 알타리무는 무청이 길게 늘어져 있어 생김새가 총각의 머리와 같아서, 총각김치라는 붙여졌다 하고, 무에서 알싸한 맛이 느껴지는 것은 알리신이라는 성분 때..
2024. 9. 9.
밤효능
밤은 기를 도와주고 장과 위를 든든하게 하며, 성인병예방, 기침예방, 신장보호 등에 약효과 있는 것으로 알려져 있고 , 소화가 잘돼서 가공식품 원료나 병후 회복식 또는 어린이 이유식 등으로 널리 이용되고 있으며, 배탈과 설사가 심할 때 밤을 먹으면 효과가 있다 하고 소화가 잘 안 되고 묽은 변을 자주 보는 분들도 밤을 섭취하게 되며 많은 도움을 받을 수 있다 하고, 또한 신장에 좋은 식품으로, 신장을 보호하고, 이뇨작용을 좋게 하여 소변을 잘 보지 못해 하복부 팽만감이나 속이 더부룩한 경우에도 밤을 먹으면 도움을 받을 수 있다 합니다 밤에는 몸에서 만들 수 없는 필수지방산인 오메가-6 와 오메가 3 풍부하여, 이는 몸속 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화를 막아 심장병 ( 협심증, 심근경색 )에 ..
2024. 9. 7.
한우고기효능,한우요리 종류
한우는 독특한 맛을 지니고 있으며, 올레인산과 아미노산이 풍부한 식품으로, 전통음식인 "육포"는 고기를 말리거나 구워 썰어서 만든 음식으로 옛날 냉장고가 없던 시대에 귀한 고기를 오래 먹기 위한 보존식품으로 지금은 술안주나 간식으로 사랑을 받고 있는며, 한우육포는 단백질 함량은 높지만, 열량은 낮아 체중 관리에 적합하며, 단백질 외에도 다양한 영양소가 많이 함유되어 있고, 9가지 필수 아미노산과 철분, 미네랄 등이 풍부해 면역력 증진에도 아주 좋은 식품이라 합니다 면역력이 약한 고령층은 여러 질병에 걸리지 않도록 단백질 섭취 에 힘써야 하는 데, 한우는 " 완전 단백질 " 식품으로 고령층에서 흔한 대사증후군을 예방하는 식품으로, 대사증후군은 당뇨병 외에도 뇌졸중, 심근경색등 심뇌혈관질환, 만성콩팥병 등 ..
2024. 9. 7.
감자효능, 감자전 만드는 법
감자는 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 식재료로 건강에 매우 좋은 식품으로, 감자에 풍부하게 함유되어 있는 펙신이란 성분은 우리의 장을 약산성으로 유지하고, 장내 유해균의 증식을 감소시켜 장 건강에 좋으며, 위 점막을 보호하고, 염증을 유할 하는 세포의 변성을 막아 위염과 위궤양 등 위 건강에 아주 효과적이랍니다, 또한 감자에는 100g 당 480mg의 풍부한 칼륨이 함유되어 있으며, 감자의 칼륨의 함량은 시금치, 바나나, 토마토 보다 높은 수치로 혈관 건강에 큰 도움이 된다 하네요 일반적으로 비타민C 는 열에 약하지만 감자에 함유된 비타민C는 익혀도 쉽게 파괴되지 않아 무슨 요리를 하여도 열로 인한 손실은 적다 하며, 감자에는 각종 비타민과 식이섬유, 펙틴, 이눌린 등 영양소가 풍부하고, 또한 감자의 ..
2024. 9. 6.
