크기는 작아도 영양은 최고 방울양배추효능과 영양
동전크기의 방울양배추는 겨울이 제철이랍니다, 크기는 작아도 다양한 영양소를 풍부하게 함유되어 있으며, 저장성도 좋아 신선한 채소가 부족하기 쉬운 겨울에 특히 환영을 받고 있는 채소로, 칼슘, 철 등의 무기질과 단백질이 풍부하게 들어있을 뿐 아니라, 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부한 방울양배추의 효능과영양에 대하여 자새히 알아볼까 합니다 1, 방울양배추 콜레스테롤 수치 완화 방울 양배추에는 항산화제가 들어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있으며, 결장암, 전립선암 예방에도 좋으며, 방울 양배추를 챙겨 먹으면 면역력이 강해져 겨울철 감기 예방에도 효과적이고, 식감이 부드러워 채를 썰어 먹거나 살짝 볶아 먹어도 좋고 볶을 때 올리브유를 조금 넣으면 채소에 있는 지용성 비타민이 몸에 잘 흡수되도록 도와준..
2024. 10. 21.
비름나물의 효능과 부작용 비름나물을 꼭 섭취해야 하는 이유
비름나물은 대소변이 잘나오게 해주고, 눈을 밝게 해주는 특징이 있으며, 열을 내리고 염증성 질환에 효과적으로, 눈이 침침하거나 눈 앞이 어른 거릴 때, 눈에 충혁이 자주 이러날 때, 염증성 설사에 좋은 비름나물에 대하여 그 효능과 부작용에 대하여 자세히 알아볼까 합니다 비름나물은 대소변이 잘 나오게 하고, 눈을 밝게 해주는 특징이 있으며, 염증성 질환에 효과적이고, 눈이 침침하거나 눈앞이 어른 거릴 때, 눈에 충혈이 자주 일어날 때, 또한 염증성 설사가 있을 때 섭취하면 증상들이 완화하는 데 많은 도움을 받을 수 있다 합니다, 비름나물은 칼슘 함량이 높아 신장 결석이 있는 사람은 과다 섭취하는 것은 피해야 하며, 푸린 성분이 함유되어 있기 때문에 통풍 환자도 섭취하는 데 조심해야 한다 합니다 비름에는..
2024. 10. 20.
젓갈의 종류 바다향 가득한 젓갈효능
우리가 주로 먹는 젓갈은 새우젓, 조개젓, 오징어젓, 낙지젓, 어리굴젓, 명란젓, 꼴뚜기젓과 김치 담그는 데 사용되는 새우젓, 멸치액젓, 까나리젓 등이 있는 데, 젓갈이 한식 밥상을 벗어나 다양한 모습으로 변신하고 있는 데, 고깃집 소스를 시작으로 덮밥, 비빔밥, 우동, 파스타, 등 밥과 면요리의 부재료로 많이 쓰이는 젓갈에 대하여 종류와 효능에 대하여 알아볼까 합니다 요즘 새롭게 등장해 인기를 얻고 있는 젓갈류는 오징어비빔젓, 낙지비빔젓, 씨앗젓갈, 청어알젓 같은 비빔 젓갈류로, 오징어비빔젓이나 낙지비빔젓은 잘게 자른 젓갈에 갖은양념을 넣어 , 반찬으로 먹거나 비빔밥 양념으로 사용하기에 좋으며, 씨앗젓갈로는 해바라기씨나 호박씨 등을 넣은 것으로 짠맛이 덜하고 씹는 맛과 고소해 맛이 좋고, 청어알젓은..
2024. 10. 18.
