청국장 효능 혈전예방에 좋은 청국장 맛있게 끓이는 법
이것도 먹어야 할 것 같고, 저것도 먹어야 될 것 같고, 좋다고 이것도 저것도 다 먹을 수는 없을 것 같은데, 본인 몸에 잘 맞는 음식을 꾸준히 잘 챙겨 먹는 게 좋은 식습관이라 하는 데, 위 조건을 만족시켜 주는 음식으로 으뜸인 것이 바로 " 청국장과 재래식 된장 "으로 지금부터 청국장의 효능과 맛있게 끓이는 법에 대하여 자세히 알아볼까 합니다. 1. 청국장의 영양과 효능 청국장은 발효 과정을 통해 단백질을 분해하는 효소가 만들어져, 최고의 고단백질 식품으로 꼽히며, 지방은 대부분 불포화 지방산으로 혈관을 막지 않고, 체지방을 녹이는 역할을 하고, 비타민의 보물창고, 다양한 비타민을 섭취할 수 있는 식품으로, 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 아연, 구리, 망간, 칼륨, 셀레늄 등 다양한 무기질이 들어..
2024. 11. 11.
능이버섯 효능7가지 부작용 요리레시피
능이버섯은 참나무 뿌리에서 군생하는 데 갓의 크기가 7~40cm이고 높이는 7~ 30cm까지 자라며, 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 성분과 암세포를 억제시키는 효능성분이 다랑 함유되어 있는 능이버섯의 효능과 부작용, 요리 레시피까지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1, 능이버섯이란? 능이버섯은 단백질분해 성분이 다량 함유되어 있어, 육류를 먹고 체했을 때 큰 효과를 발휘하며, 다량의 비타민을 함유하고 있고, 영양가치와 약용가치가 인정되어 영양가가 풍부한 보건식품으로 인정받고 있으며, 그 맛과 향이 알려지기 시작하면서 급속히 확산되고 있으며 , 능이의 향은 흙냄새, 강한 풀냄새, 꽃향기, 나무향, 고기향, 상큼한 우유향 등으로 향으로 먹는 버섯으로. 능이버섯은 뒷면이 마치 소의 내장 같은 모습을 하고 있고..
2024. 11. 8.
