코다리효능, 코다리찜 맛있게 만드는법
코다리의 효능으로는 100g당 290 Kcal의 적은 칼로리가 포함되어 있으며, 3,1g의 지방과 61,7g의 단백질, 그리고 0,001g의 탄수화물이 포함되어 있고, 코다리에 풍부하게 들어있는 아미노산 성분인 메티오닌 성분으로 간세포의 활성화를 돕고 간 기능 저하를 발생시키는 여러 독소를 배출하면, 코다리에 함유된 타우린 성분 역시 간의 독소를 배출시켜, 알코올의 빠른 분해를 도와 과음으로 인한 숙취를 해소하는데도 뛰어난 효과가 있다 합니다 코다리에 풍부하게 함유되어 있는 콜라겐 성분이 피부의 영양을 공급해 줌으로 탄력 있는 피부를 가꾸는데 도움이 되며, 이 콜라겐 성분은 코다리의 껍질에 많이 함유되어 있으며, 코다리에는 뼈를 튼튼하게 하고 무기질 성분인 칼슘 및 인 등의 성분들이 풍부하게 함유되어 있..
2024. 9. 11.
오이고추효능,고추튀김 맛있게 튀기는법
오이고추는 여름철에 쉽게 구할 수 있는 신선한 채소로, 아삭한 식감과 상쾌한 맛이 특징으로, 심장병, 뇌졸중 등을 예방하며, 열매가 크고 두꺼우며, 짙은 녹색이고 껍질이 연하고 고추와 피망을 교잡해 만든 재배종 고추로, 매운맛은 거의 없고 과육이 부드럽고 아삭아삭하게 씹힌다 하여 아삭이고추라 불리 기도는 하는 데 아삭 고추 칼로리는 100g당 23Kcal이며, 수분이 92.2g이 포함되어 있어 이는 전체의 93%에 해당된다 합니다 오이고추는 비타민C가 풍부하고, 비타민 A, 칼슘, 철분 등도 함유되어 있으며, 오이고추에는 베타카로틴이 많아서 활성산소를 제거해 주고 면역력 향상에 효과가 있으며, 고추의 경우 차가운 온도에서 보관하면 고추에 들어 있는 쿠쿠르타신산 때문에 쓴맛이 날수있기 때문에 실온에서 보..
2024. 9. 10.
들깨가루효능,들깨칼국수 맛있게 만들어봐요
들깨가루는 들깨를 잘게 갈아서 만든 가루로, 장 기능을 부드럽게 만들어 변비를 치료해 주는 민간요법으로 많이 이용했다 하며, 들깨는 고소한 향만큼이나, 맛도 좋답니다, 들깻가루의 영양성분으로는 100g당 635Kcal의 열량을 가지고 있어, 칼로리가 꽤 높은 편으로 지나치게 많이 섭취는 주의하셔야 하고요, 특히 들깨에 함유되어 있는 오메가-3 성분은 다른 식물성 기름에 있는 오메가-3 보다 60배나 많이 들어 있을 정도로 풍부하답니다 들깨가루는 탕이나, 조림, 비빔밥나물과 같은 음식에 곁들이거나, 생으로 섭취하는 방법이 있는데, 하루에 15g 정도만 먹어도 하루에 필요한 불포화 지방산을 얻을 수 있다 하며, 들깨 안에 들어 있는 성분으로, 혈소판이 응고되는 것을 막아주고, 피가 흐르는 통로를 깨끗하게 해..
2024. 9. 10.
돼지고기효능,돼지갈비찜 레시피
돼지갈비 효능으로는, 몸속 노폐물 배출이나 중금속 해독에 좋으며, 비타민 F 가 많이 함유되어 있어, 뇌질환 억제 및, 치매예방에 좋고 인,이나 칼륨, 등의 다량의 미네랄 성분으로 성장기 어린이들의 성장발육뿐만 아니라 필수 불포화지방인 리놀렌산이 풍부해 동맥경화 등 성인병 예방에 좋으며, 돼지고기는 성인병, 뇌질환 예방, 등 동맥 내의 콜레스테롤 축적을 막아 혈관을 튼튼하게 하고, 비타민 F는 필수지방산으로 뇌질환을 억제하고 뇌의 활동을 촉진시켜 준다 합니다 또한 돼지갈비 효능으로, 우리 몸에 꼭 필요한 아미노산이 풍부한 돼지고기에는 비타민B1 이 소고기보다 10배나 더 들어 있으며, 비타민B1이 부족하면 피로함이나 전신권태를 느끼기 쉽다 하며, 육질이 연하고 소화, 흡수가 잘되어서 소화기능이 약한사람에..
2024. 9. 9.
알타리무효능,총각김치 레시피
알타리무, 또는 총각무라고 불리며, 총각무는 육질이 단단하고 매끈한 것이 좋으며, 총각무의 효능은 식이 섬유질이 많아서 변비, 다이어트에 좋으며, 무 가 소화를 잘 되게 해 주므로, 잘 익힌 총각김치를 한 입 베어 물면 아삭하고 무의 단맛이 느껴지는 데 입맛이 없을 때 이만한 음식이 없는 것 같아요, 천연 소화제로도 손색이 없을 총각김치는 비타민의 왕이라고 불릴 만큼 수분과 비타민 C가 풍부하며, 풍부한 식이섬유가 많은 총각김치는 장내 연동운동을 활성화하기도 한답니다 총각김치는 어리고 단단한 무를, 거친 고춧가루 양념으로 빡빡하게 버무려 담근 김치로 , 알타리무는 무청이 길게 늘어져 있어 생김새가 총각의 머리와 같아서, 총각김치라는 붙여졌다 하고, 무에서 알싸한 맛이 느껴지는 것은 알리신이라는 성분 때..
2024. 9. 9.
