톳의효능7가지 자연이 준 최고의 선물

예전에는 흰쌀이 부족해서 못 먹던 시절에 권장했던 잡곡밥이 지금은 건강식으로 인기를 얻고 있듯이, 톳도 마찬가지로, 구황 음식이었던 톳이 지금은 다이어트, 변비 해소 등 다양한 건강식으로 재탄생되는 톳의 대하여 효능을 비롯하여 톳의 모든 것을  알아볼까 합니다.

 

 

 

1. 내 몸을 살리는 톳

 

톳에는 소량이지만 우리 몸에 꼭 필요한, 다른 음식에서 쉽게 접하지 못하는 무기질 ( 미네랄 ) 이 풍부하며, 뼈와 심장에 좋은 칼슘과 마그네슘이 1;2의 비율로 들어 있어 골다공증 예방에 효과적이며, 특히 칼슘의 우유의 15배나 들어있을 정도로 풍부하고, 또, 두통, 피로, 불안, 빈혈 등과 관련 있는 철분은 시금치보다 4배 더 풍부하며, 나트륨 배출을 돕는 칼슘이 풍부해 짜게 먹는 한국인과 고혈압 환자에 특히 도움이 되며, 망간은 뼈 성장, 항염증, 항산화, 혈당 조절, 생식기능 항상과 생리 전증후군 완화에 도움이 됩니다,

 

2. 톳의 영양성분

 

갑상선 호르몬의 원료가 되는 요오드가 풍부하고, 성장과 2차 성장의 뇌 발달, 뼈 형성, DNA 합성, 면역, 항산화 등의 작용을 돕는 아연은 민물장어보다 20배가 많으며, 톳에는 식물성 에스트로겐이 들어있어 여성 갱년기 증상 완화와 노화 방지에 도움이 되고, 톳은 칼로리가 낮으면서 후코이단과 식이섬유 등이 풍부해 몸속 노폐물과 혈중 콜레스테롤의 빠른 배출을 돕기 때문에 다이어트 식품으로, 혈당, 혈압 등을 관리해야 하는 만성질환 환자의 식재료로도 손색이 없으며, 요즘에는 밥을 지을 때 같이 넣어 간편하게 만들 수 있는 상품과 된 톳이 많아 이를 활용할 수도 있고, 톳을 깨끗이 씻은 후 적당한 크기로 잘라 살짝 데친 후 쌀과 같이 넣어 밥을 지어먹어도 좋습니다.

 

3. 톳은 풍부한 영양소가 함유되어 있습니다

 

전 세계 사망원인 1위는 심혈관질환인 것으로 나타났으며, 돌연사의 주범이 되는 심혈관 질환이란 정상적인 혈관에서 혈액이 응고되어 혈액의 흐름을 막아버리는 경우를 " 혈관 내 응고 "라고 하고 응고된 혈액을 " 혈전 

이라고 하는 데, 혈전은 혈류장애를 초래해 심장, 뇌 등에서 여러 가지 사고를 일으킬 수 있으며, 혈전을 예방하기 위해서는 혈액순환과 노폐물의 배출이 무엇보다 중요하고, 혈전 예방에 도움이 되는 음식으로 흔히 " 해조류 "를 떠올리곤 하는 데, 일반적으로 미역과 다시마는 많은 사람이 애용하고 있지만 " 톳 " 은 바다의 불로초라는 명성에도 불구하고 많이 알려지지 않았으며, 피를 맑게 해 주는 톳은 해조류의 장점을 모두 가지고 있다고 말할 정도로 영양이 풍부하고, 톳 속에는 식이섬유, 비타민뿐 아니라 아연은 민물장어의 20배, 칼슘은 우유의 15배, 철분은 우유의 550배, 아연은 민물장어의 20배가 들어 있으며, 특히 톳에는 칼슘과 철분과 같은 성분이 조화를 이루고 있어 콜레스테롤 저하, 혈압 강하 및 혈액 응고 ( 혈전 )를 풀어주는 효능을 가지고 있습니다

 

4, 톳의 효능으로 철분과 빈혈 예방

 

" 바다의 보물 " 톳에는 풍부한 무기질과 칼륨, 각종 비타민이 들어 있고, 식이섬유가 풍부하고 칼로리도 낮아 비만인에 좋으며, 빈혈 예방에도 도움을 주고, 특히 톳에 함유된 철분은 시금치의 3~4배에 달하는 것으로 알려져 있으며, 톳은 요오드, 철 등의 무기염류도 많이 포함되어 있습니다.

 

5. 톳의 주요 효능

 

5-1. 영양소 풍부

톳은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공하며, 특히, 비타민 A, C, E와 같은 항산화 비타민이 포함되어 있어 세포 손상을 방지하고 면역력을 강화하는 데 도움이 되고, 또한 칼슘, 마그네슘, 철분 등의 미네랄도 포함되어 있어 뼈 건강과 혈액 생성에 기여합니다.

 

5-2. 항산화 작용

톳에는 플리페놀과 같은 항산화 물질이 포함되어 있어, 체내의 자유 라디칼을 제거하는 데 도움을 되며, 이는 노화 방지와 만성 질환 예방에 기여하고, 항산화 작용은 심혈관 질환, 암, 당뇨병 등의 위험을 줄이는 데 중요한 역할을 합니다.

 

5-3. 면역력 강화

톳에 포함된 다양한 비타민과 미네랄은 면역 체계를 강화하는 데 도움을 주고, 특히, 비타민C는 면역 세포의 기능을 향상하고 감염에 대한 저항력을 높이는 기여를 합니다.

 

5-4. 혈압 조절

톳은 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에 도움을 줄 수 있으며, 칼륨은 나트륨의 배출을 촉진하고 혈관을 이완시켜 혈압을 낮추는 데 기여할 수 있고, 따라서 고혈압 환자에게 유익한 식품으로 알려져 있습니다.

 

5-5. 심혈관 건강

톳은 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미치며, 오메가-3 지방산이 포함되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있으며, 또한, 톳의 섬유질은 혈당 조절에도 기여하여 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

5-6. 해독 작용

톳은 체내의 독소를 배출하는 데 도움을 줄 수 있는 해독 작용이 있으며, 해조류는 중금속과 같은 유해 물질을 흡착하여 체외로 배출하는 데 기여할 수 있고, 이는 간 건강을 유지하고 전반적인 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

5-7. 다이어트에 도움

톳은 저칼로리 식품으로, 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주는 효과가 있으며, 이는 체중 조절에 도움을 줄 수 있으며, 소화기 건강에도 긍정적인 영양을 미치고, 식이섬유는 장의 건강을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

6. 키 크는 톳나물무침

 

* 톳을 끓는 물에 소금을 넣고 톳을 넣고 살짝 데쳐주세요, 휘휘 저어 녹색으로 변하면 건져내 찬물에 헹구고 물기를 제거한 후 먹기 좋게 2~3cm 길이로 썰어주세요.

* 무는 가늘게 채 썰어 소금을 넣고 뿌려 절여주고, 10분 정도 절인 후 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜서 준비하고, 양파는 채 썰고, 청양고추는 잘게 다져 준비합니다.

* 무침 양념 준비합니다. 믹싱 볼에 ( 까나리 액젓, 고춧가루, 고추장, 식초, 맛술, 매실청, 다진 마늘 )을 넣은 후 섞어주세요. 여기에 무채, 양파, 청양고추, 톳을 넣어주고 조물조물 무쳐주세요.

 

톳에는 식이섬유가 풍부하여 중금속을 체외로 배출시키고, 혈액 순환을 원활하게 해 혈압을 낮추며, 나트륨을 배설하는 데 도움을 주는 칼륨이 풍부해 고혈압 예방에 좋으며, 또한, 인슐린 구성 성분이 되는 " 크룸 " 이 풍부하게 함유되어 있어 당뇨병 예방에도 좋습니다.