호두 하루섭취량과 보관법 효능

호두는 주위에서 쉽게 구할 수 있는 대표적인 건강식품으로, 식사와 간식에 다양하에 활용할 수 있어 소비자들이 식물성 오메가-3의 일일 권장 섭취량 ( 남성 1.6g 여성 1.1g )을 맛있게 충족할 수 있다는 점이 무엇보다 큰 장점인 호두의 모든 것을 자세히 알아보겠습니다.

 

 

1. 영양소가 풍부한 호두

 

호두의 대표적인 효능으로 DHA 성분으로 두뇌 건강에 좋은 식재료로 잘 알려져 있으며, 특히 불포화지방산인 양질의 지방을 60~ 70%를 함유하고 있고, 비타민E와 레놀렌산도 풍부하여 동맥경화 예방에 도움을 준다고 합니다. 견과류의 하루 섭취 권장량이 약 30g이고 , 약 6~7알 이내가 좋다 하고. 호두의 칼로리는 100g 당 652Kcal로 열량이 높은 편이라 과다한 섭취는 하지 않는 게 좋지만, 불포화지방산이 많아 다이어트할 때 지방 섭취로 괜찮다고 합니다.

 

2. 견과류 한 가지만 먹을 때 하루 권장량

 

* 아몬드 ( 25개 )

* 호두 ( 6개)

* 땅콩 ( 35개 )

* 캐슈너트 ( 18개 )

* 피스타치오 (30개 )

 

3. 뇌에 좋은 음식, 호두

 

인간의 뇌모양을 닮은 호두는 두뇌 건강에 좋은 음식으로, 호두의 알파리놀렌산 성분은 DHA로 변화돼 집중력과 기억력 향상에 효능이 있으며, 치매와 알츠하이머를 예방하는 효과도 있답니다. 호두 효능으로 항산화 작용을 들 수 있는데, 노화를 방지하고 유해한 활성 산소를 몸 밖으로 배출해 세포 노화를 막고 항암에 좋은 음식으로, 단백질 많은 음식 호두는 비타민과 미네랄이 풍부해 머리카락 굵어지는 효과도 있으며, 혈관 속 콜레스테롤을 제거하는 호두는 마그네슘이 풍부해 혈압 조절에도 좋답니다. 심신 안정과 불면증을 해소하는 호두는 세로토닌 분비를 돕는 효과가 있으며, 프로바이오틱스 유산균 증식을 도와 변비에 좋은 음식이랍니다.

 

4. 호두 보관 방법

 

* 온도= 호두는 서늘한 곳에서 보관하는 것이 좋으며, 실온에서 보관할 경우 기름기가 줄어들고 건조해질 수 있습니다.

* 냉장보관= 껍질을 깨지 않은 호두는 냉장고에서 보관할 수 있으며, 이 경우 신선도를 더 오래 유지할 수 있답니다.

* 냉동 보관= 깐 호두는 냉동실에 보관하는 것이 가장 좋으며, 이렇게 하면 최소 6개월 이상 신선하게 유지할 수 있습니다.

* 밀폐용기 사용= 호두를 보관할 때는 밀폐 용기에 담아 공기를 차단하는 것이 중요하며, 진공 포장기를 사용할 수 있다면 더욱 좋습니다.

* 직사광선 피하기= 호두는 직사광산이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관해야 하며, 햇빛에 노출되면 산패가 빨라질 수 있습니다.

 

5. 호두의 효능

 

5-1. 심혈관 건강

호두는 오메가-3 지방산인 알파 리놀렌산을 풍부하게 함유하고 있으며, 이 성분은 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되고, 혈압을 조절하는 데 긍정적인 영양을 미칠 수 있습니다.

 

5-2. 뇌 건강

호두는 뇌 건강에 매우 유익한 식품으로 알려져 있으며, 오메가-3 지방산과 항산화 물질이 풍부하여 뇌의 기능을 개선하고, 인지 능력을 항상 시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

5-3. 항산화 작용

호두에는 비타민, 폴리페놀, 멜라토닌 등 다양한 항산화 물질이 포함되어 있으며, 이들 성분은 체내의 자유 라디칼을 제거하고, 세포 손상을 방지하여 노화 방지 및 만성 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

5-4. 항염증 효과

호두는 항염증 성분을 포함하고 있어, 염증을 줄이는 데 도움이 되며, 만성 염증은 여러 질병의 원인이 될 수 있으므로, 호두를 포함한 식단은 건강 유지에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

5-5. 혈당 조절

호두는 혈당 수치를 안정시키는 데 도움을 줄 수 있는 식품으로, 섬유질과 건강한 지방이 풍부하여 혈당의 급격한 상승을 방지하고, 당뇨병 관리에 유익할 수 있습니다.

 

5-6. 면역력 강화

호두는 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있는 영양소가 풍부하며, 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 조화를 이루어 면역력을 높이고, 감염에 대한 저항력을 강화하는 데 기여할 수 있습니다.

 

5-7. 소화 건강

호두는 섬유질이 풍부하여 소화 건강에 도움이 되며, 섬유질은 장의 건강을 유지하고, 변비를 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

호두는 정신 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있으며, 오메가-3 지방산은 우울증과 불안 증상을 완화하는 데도 도움이 되고, 정서적 안정에도 좋다 하며, 다양한 건강 효능을 가진 식품으로, 일상 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 그러나 고칼로리 식품이므로 적당량을 섭취하는 것이 중요하며, 하루에 30g 정도의 호두를 섭취하는 것을 권장합니다.