자색양파효능
자색 양파는 짙은 보라색을 띠고 있어 " 자주색 양파" " 붉은 양파"라고 불리고 있는 양파로, 일반 양파에 비해 향과 매운맛은 적은 반면, 수분과 단 맛이 풍부하며, 자색 양파에 풍부한 안토시아닌은 혈관 손상을 막아 혈액을 맑게 하는 효능이 있으며, 뇌 미세혈관까지 항산화 성분을 전달해 , 뇌경색, 뇌출혈, 뇌졸중 등 다양한 뇌혈관 질환을 예방하고, 면역력을 향상하는 성분이 풍부하게 들어있어, 위암, 전립선암, 유방암 등을 예방하는데 큰 도움을 준다 하네요 양파는 칼로리가 낮고 혈관 내 콜레스테롤 농도를 낮추는 작용을 하기 때문에, 평소 기름진 음식을 자주 먹는분들에게는 정말 좋은 식품으로 적극 추천드리며, 또한 낮은 칼로리와 풍부한 영양소를 함유하고 있어 다이어트하시는 분들은 샐러드로 활용하여 ..
2024. 8. 14.
김,효능
김은 수용성 섬유, 팹티드, 지질, 미네랄, 등이 풍부하게 함유되어 있어 섭취 시 고혈압, 이상 지질 혈증, 산화 스트레스 예방에 도움이 되며, 혈관의 염증과 응고로부터 심혈관을 건강하게 유지시켜 심장 질환에 많은 도움이 된다 하네요, 김 외에도 해조류가 건강에 참 좋은 식품으로, 예를 들어, 미역과 다시마는 요오드가 풍부하여 갑상선에 좋으며, 해조류는 식이섬유가 많이 함유되어 있어, 소화 건강과 체중 조절에서도 도움을 받을 수 있답니다 김은 매일 밥상에 올려도 물리지 않고 먹을 수 있는 밥 친구로, 알고 보면 영양분도 풍부해 건강에도 너무 좋은 김한장의 영양분으로는 , 단백질과 탄수화물 함량이 70~80% 에 달하면 , 마른 김 5장에는 단백질이 달걀 1개와 맞먹을 만큼 고단백질 식품이고요, ..
2024. 8. 13.
멸치의효능
멸치는 뼈 건강, 뇌 건강, 피부 건강 등의 다양한 효능을 가진 영양가 높은 식품으로, 굵은 멸치로는 육수로 사용하여 깊은 맛을 낼 수 있으며, 잔 멸치로는 볶아서 반찬으로 즐기거나, 밥에 섞어서 비벼먹기도 하고요, 칼슘의 제왕이라고 할 정도로, 칼슘이 많이 들어 있어 , 전 세계적으로 널리 분포하고 있는 바닷물고기로 볶음, 조림등으로 많이 쓰이는 멸치의 몸길이는 12~18cm 정도고, 몸은 가늘고 긴 원통형이며, 떨어지기 쉬운 얇은 비늘로 덮혀있고, 등은 짙은 푸른색, 또는 청색이고, 배는 은백색이고, 체측에는 은백색 세로띠가 있고, 눈에는 투명한 눈꺼풀이 있다 하네요 멸치의 효능이 많기는 하지만, 만약 통풍을 앓고 있으시면 되도록 드시지 않는 게 좋은데 이유는 퓨린이라는 성분으로 요산 수치를 올릴 ..
2024. 8. 12.
갈치의효능
갈치는 필수아미노산이 고루 함유되어 있는 단백질식품으로 , 라이신이 풍부해 성장기아이들의 발육에 좋으며, 고기류보다 단백질이 잘 흡수되어 근육형성에도 큰 도움이 되며, 또 비타민A 가 풍부해 안구질환을 예방하고, 칼슘, 인, 나트륨 등 각종 무기질이 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증에도 효과적이랍니다, 부드러운 식감과 담백한 맛이 매력적인 갈치는, 단백질과 불포화 지방산이 풍부해서 성인병을 예방하고 혈관을 건강하게 하며, 필수 아미노산인 라이신 함량이 높아 성장기 어린이와 회복기 환자에게도 훌륭한 식품입니다. 특히 갈치의 영양 성분 중 주목해야 할 것은 DHA와 EPA 등 오메가 3 지방산이다, DHA는 뇌세포를 활성화시켜 기억력과 학습 능력을 높이고 노인성 치매를 막는데 도움을 주며, 알레르기..
2024. 8. 12.
