코다리효능, 코다리찜 맛있게 만드는법

코다리의 효능으로는 100g당 290 Kcal의 적은 칼로리가 포함되어 있으며, 3,1g의 지방과 61,7g의 단백질, 그리고 0,001g의 탄수화물이 포함되어 있고, 코다리에 풍부하게 들어있는 아미노산 성분인 메티오닌 성분으로 간세포의 활성화를 돕고 간 기능 저하를 발생시키는 여러 독소를 배출하면, 코다리에 함유된 타우린 성분 역시 간의 독소를 배출시켜, 알코올의 빠른 분해를 도와 과음으로 인한 숙취를 해소하는데도 뛰어난 효과가 있다 합니다

 

코다리에 풍부하게 함유되어 있는 콜라겐 성분이 피부의 영양을 공급해 줌으로 탄력 있는 피부를 가꾸는데 도움이 되며, 이 콜라겐 성분은 코다리의 껍질에 많이 함유되어 있으며, 코다리에는 뼈를 튼튼하게 하고 무기질 성분인 칼슘 및 인 등의 성분들이 풍부하게 함유되어 있어서 뼈 건강에 뛰어난 효과가 있어 골밀도의 약화로 발생하는 골다공증 등의 뼈 질환 예방에도 많은 도움을 받을 수 있다 합니다

 

코다리에 함유되어 있는 비타민B2 의 뛰어난 항산화 작용으로 입 안에 염증이 생겨 발생하는 구내염이나 구강질환을 예방하는 데 에도 도움이 되고, 코다리의 낮은 칼로리는 지방의 함량이 적어서 다이어트에 많은 도움이 되며, 여러 미네랄 성분들로 하여금 건강하게 체중 조절을 할 수 있다 합니다

 

 

 

@ 코다리의 효능에 대하여 자세히 알아볼까요?

 

1,면역력 증진

코다리는 아연과 셀레늄이 포함되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움을 주며, 이 두 미네랄은 면역 세포의 기능을 지원하고, 감염에 대한 저항력은 높이는데 중요한 역할을 합니다

 

2, 간 건강 증진

코다리는 메티오닌과 같은 아미노산이 풍부하여 간의 해독 작용에 도움을 주어, 독을 푸는 효능이 있다 하며, 알코올 해독에도 효과적이라 합니다

 

3, 뼈 건강 

코다리는 칼슘이 풍부하여 뼈 건강을 지키며, 나트륨 배출에도 효과적이어서 고혈압 예방에 좋답니다

 

4, 피부 및 모발 건강

콜라겐과 오메가-3가 풍부하여 피부 탄력을 유지하고 주름 예방에 도움을 주며, 오메가-3는 모발건강에 도움을 받을 수 있다 합니다

 

5, 불임 및 건강한 임신

코다리는 태아 발달을 촉진하는 필수 영양소를 공급하며, 자궁 내막증 다낭성 난소 증후군 치료에 도움이 되고, 미네랄 셀레늄도 들어있어 유산 예방에도 도움이 된답니다

 

6, 암 예방

코다리에 들어 있는 오메가-3 에는 리보플래빈이라는 영양소가 들어있는데 비타민B2는 항산화제로써 암 발생을 예방하며, 간을 해독하는 또 하나의 항산화제 인 글루타티온 생성에도 도움이 된답니다

 

7, 빈혈 치료

신체에는 적혈구 생성을 촉진하기 위해 상당한 양의 비타민B12가 필요하며, 비타민B12는 만성 형태의 빈혈을 예방하는데 많은 도움이 되는 것으로 알려져 있답니다

 

@ 코다리찜을 만들어 볼까요?

1, 코다리는 깨끗이 씻어서 물기를 제거해 주시고, 적당한 크기로 토막 내주세요

2, 무는 큼직하게 너무 두껍지 않게 썰어주시고, 양파도 두껍게 채 썰어고, 대파도 큼직하게 썰고,  청양고추는 송송 썰어서 준비해 주시면 되고요

3,  냄비에 무를 깔고 코다리를 올려주시고, 그 위에 양파, 대파. 청양고추 도 올려주세요

4, 이제 양념장을 만들어 봐요, 다진 마늘, 진간장, 설탕, 액젓, 고춧가루, 고추장과 물을 넣고 섞어주세요

5, 준비한 양념을 코다리위에 뿌려 주시고 불에 올려 보글보글 끓이다가 불을 조금 줄여서 무가 익을 때쯤 물엿을 첨가해 주세요

6, 조금 더 졸이면 윤기도 나고 맛있는 코다리찜이 완성되었네요