취나물 효능 부작용 먹어야 하는 이유 알아보기

산나물의 왕 우리 몸에 좋은 봄나물 취나물은 비타민과 미네랄이 풍부하여 혈관 건강, 면역력 강화, 다이어트 등에 도움을 주는 효능이 있는 취나물의 효능과 부작용, 먹는 법에 대하여 자세히 알아보는 시간을 갖고자 합니다,

 

 

1. 취나물의 효능

 

*  혈관건강

칼륨성분이 혈관 속 나트륨을 배출해 혈압을 조절하고 혈관 질환을 예방하는 데 도움을 주며. 식이섬유와 베타카로틴 성분이 혈관 속 노폐물을 제거하고 혈전 생성을 억제합니다

 

*  면역력 강화

비타민 A 와 C가 면역 체계를 강화하며, 부기를 빼주어 다이어트에 좋으며, 칼슘 성분이 체내에 쌓인 유해 성분을 배출하는 효능이 있으며, 대표적인 알칼리성 식품으로 혈액순환에 좋습니다.

 

취나물은 쌉쌀한 맛과 독특한 향이 특징인 봄나물의 대표로, 곰취, 수리취 등 취자가 붙는 산나물의 총칭일 말하며, 이중 가장 많이 활용되는 것은 다양한 영양소가 함유된 참취입니다,

 

 

2. 산나물의 왕 제철음식 취나물

참취는 그 향기와 맛도 일품이지만 가을이 되면 구절초나 개쑥부쟁이꽃과 엇비슷한 모양의 야리야리한 하얀 꽃을 피우는데 소슬한 가을 운치에 좋으며, 미역취는 산국화와 같은 노란색 꽃을 피우는 소박한 매력이 있으며, 곰취와 참취는 생식이나 나물로 주로 활용되며, 개미취와 미역취 등은 말려서 묵은 나물로 이용해 예전부터 겨울철의 주된 비타민 공급원이었습니다

 

3. 취나물은 혈관 건강에 도움을 줍니다

취나물에 풍부하게 함유되어 있는 칼륨 성분이 혈관 속 나트륨을 몸 밖으로 배출하고 혈압 조절에 도움을 주어 고혈압과 같은 혈관 질환들을 예방하는 데 도움을 주며, 또한 다량의 식이섬유와 베타카로틴 성분이 혈관 속 노폐물을 제거하고 혈전 생성을 억제해 혈관 건강에 좋습니다.

 

 

4. 취나물은 고기에 곁들여 먹으면 더 좋은 이유는?

고기를 먹을 때 취나물과 함께 먹으면 좋은 데, 취나물은 고기가 탈 때 발생하는 발암물질을 80% 이상 억제하는 효과가 있으며, 취나물을 생으로 먹지 말고 데쳐서 먹어야 하며, 취나물에는 " 수산 "이라는 성분이 많으므로 이는 몸속 칼슘과 결합해 결석을 유발할 가능성이 있기 때문으로, 취나물을 데칠 때 소금을 약간 넣으면 비타민 C의 손실을 막을 수 있습니다,

 

 

5. 봄철 우리 몸 건강에 좋은 취나물 그 이유는?

취나물은 산에서 자생하는 산채로 특유의 맛과 향, 식감으로 밥반찬 및 산채비빔밥의 재료로 좋고, 취나물에는 비타민 A 가, 탄소화물, 아미노산 함량이 높으며 두통과 감기, 진통 해소에 도움이 되고, 또한 칼슘이 많이 들어있어 뼈 건강에 큰 도움을 주며, 취나물은 칼륨의 함량이 대단히 많은 알칼리성 식품으로 체내의 염분을 몸 밖으로 배출하는 효능이 있으며, 또한 100g당 31칼로리로 열량이 낮아 다이어트에도 효과적입니다.

 

6. 취나물의 영양소

 

*  비타민 A :  시력을 보호하고 피부 건강을 유지하며, 면역 체계를 강화합니다.

*  비타민 C :  면역 체계를 강화하고, 피부와 혈관의 건강을 개선하는 항산화 작용을 합니다.

*  칼륨  :  심장 건강을 지원하고, 혈압을 조절합니다,

*  칼슘 : 뼈의 건강을 지원하고, 골다공증 예방에 기여합니다,

*  철분 : 적혈구 형성에 중요하며, 에너지 대사를 촉진합니다,

*  식이섬유 : 장 건강을 개선하고, 소화를 돕습니다,

*  항산화 물질 : 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 노화 방지에 도움을 줍니다,

*  엽산 : 세포의 성장과 복제에 필수적이며, 임신 중 중요한 영양소입니다,

*  오메가-3 지방산 : 심장 건강을 개선하고, 염증을 감소시킵니다.

*  마그네슘 : 근육과 신경 기능을 지원하며, 수면의 질을 개선합니다.

 

 

7. 취나물을 먹어야 하는 이유?

다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어, 전반적인 건강을 증진시키며, 비타민C 와 A의 함량이 높아 면역 체계를 강화하고 질병 예방에 기여하며. 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 장 건강을 유지하며, 항산화 물질과 오메가-3 지방산이 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.

 

 

8. 취나물의 주요 효능

 

8-1. 간 기능 회복

취나물은 간에 쌓인 노폐물을 배출하고 독성 물질을 분해하여 간 기능을 회복하는 데 도움을 주며, 특히, 칼륨이 풍부하여 중금속과 나트륨 같은 독성 물질을 제거하는 데 효과적입니다,

 

8-2. 피로 개선 

만성 기관지염과 피로를 개선하는 데 도움을 주며, 취나물의 성질이 따뜻하여 혈액 순환을 촉진하고 피로 해소에 기여합니다,

 

8-3. 부기 제거 및 다이어트

취나물을 부기를 빼주고 다이어트에 좋은 효과가 있으며, 이는 체내의 불필요한 수분을 배출하는 데 도움을 주기 때문입니다.

 

8-4. 뼈 건강

취나물은 뼈를 튼튼하게 하는 데도 기여하며, 다양한 영양소가 포함되어 있어 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

8-5. 소화 개선

취나물은 소화에 도움을 주는 성분이 포함되어 있어 소화 불량을 개선하는 데 효과적입니다.

 

 

9. 취나물의 섭취 방법

*  쌈으로 먹기 : 취나물은 고기와 함께 쌈으로 먹는 것이 일반적입니다

*  무침 요리 : 데쳐서 무침으로 만들어 먹거나 된장국에 넣어 활용할 수 있습니다.

 

취나물은 건강에 많은 이점을 제공하는 봄나물이며. 간 기능 회복, 피로 개선, 부기 제거 등 다양한 효능이 있어 꾸준히 섭취하는 것이 좋으며, 건강한 식습관을 위해 취나물을  많이 섭취하는 것이 좋습니다