음식의 효능

엉겅퀴 효능

일상의 건강 2025. 1. 3. 09:27

피를 멈추고 엉기게 하는 풀이라 하여 " 엉겅퀴 " 라 부르며, 꽃, 잎, 줄기, 뿌리까지 버릴 게 하나도 없는 약초이며, 성질은 평하고 맛은 쓰며 독이 없고, 어혈을 풀게 하여 피를 토하는 것, 코피를 흘리는 것을 멎게 한다고 하는 엉겅퀴에 효능에  대하여 자세히 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

 

1. 엉겅퀴의 효능

엉겅퀴는 밀크시슬이라고도 불리며, 이 성분들은 모유를 잘 나오게 해 주고 출산 후 붓기 제거에 효능이 있으며, 엉겅퀴의 실리마린 성분은 요석이나 담석 같은 결석을 분해하는 역할도 하며, 또한 어혈을 풀어주는 약재로 널리 쓰이고 혈액순환을 원활하게 도와 피를 맑게 해 주며, 손발이 저리거나 하는 수족냉증과 고혈압 개선에 좋고, 엉겅퀴는 혈액순환이 잘 되지 않아 딱딱해져서 통증과 덩어리가 생겼을 때 혈액순환을 원활하게 도와줄 수 있다고 하며, 따라서 쌓인 혈전을 깨끗하게 해 준다고 하고, 그러므로 타박상 부기 총기에 매우 효과적이고 폐렴과 폐농양에 좋고  혈압을 낮추는 효과도 있어 고혈압을 예방하는 데도  엉겅퀴 효능이 있습니다.

 

2. 음주전후 숙취해소 " 탁월 "

엉겅퀴 성분으로 플라보노이드 와 폴리아세틸렌이 많이 함유되어 있는데 이 성분은 주로 지방간이나 알코올에 의한 간독성으로부터 간세포를 보호하는 작용을 하며 폴리아세틸렌 성분은 인삼과 마찬가지로 신경돌기 생성을 촉진하여 신경세포를 강화해 주는 작용이 있으므로, 이미 엉겅퀴는 잎, 줄기 뿌리에도 간질환 치료에 약성이 있음이 증명되어 있어, 따라서 암을 비롯한 간질환 환자나, 화학약품을 많이 복용한 사람이나. 과음을 하는 사람이나, 화학독성 물질에 노출되어 일하는 사람이라면 엉겅퀴의 전초를 규칙적으로 복용한다면 좋은 효과를 얻을 수 있으며, 더욱이 엉겅퀴는 독성이 없으므로 오래 먹어도 무방하답니다.

 

3. 엉겅퀴 먹는 법

봄에 돋아나는 비교적 가시가 연한 어린잎을 이용하며 살짝 데쳐서 약간 쓴맛을 우려낸 뒤 나물로 무치기도 하고 볶아도 좋고 국거리로도 이용하며, 어린 순보다 크게 자란 줄리를 이용하는데 굳어지지 않은 것을  잘라 잎을 쳐내 버리고 껍질을 벗긴 후 엉겅퀴의 대궁을 생으로 샐러드나 국거리, 튀김 등에 이용하며 삶아서 볶음이나 조림, 저림 등 다양하게 조리하는데 향기롭고 맛도 좋으며 씹히며 사각거리는 맛을 즐겨므로 더 중요시하고 있습니다.

 

4. 엉겅퀴를 약으로 사용하면 좋은 질병

엉겅퀴는 각종 간장질환인 간염, 급만성간염, B형 간염, 간경화, 간암에 이르기까지 간장 질환의 특효약으로 각광을 받고 있는 식물이 엉겅퀴이며, 서양에서는 엉겅퀴를 밀크씨슬이라고 부른다 하며, 그 효능으로는 청열해독, 보간, 이담, 보뇌, 항방사선, 각종 간장병, 쓸개계통의 질병, 소화촉진, 모유부족, 기침, 우울증, 비장계통, 소화기계통의 질병, 알코올중독, 마약해독, 만성 간염, 간경변증, 카드뮴 중독, 멀미, 심장병에 효험이 있다고 밝혀졌다고 합니다,

 

 

5. 엉겅퀴 어떻게 먹을까?

 

*  조리 방법 : 엉겅퀴는 주로 나물로 조리하여 먹습니다. 끓는 물에 살짝 데친 후, 간장, 마늘, 참기름 등으로 양념하여 무쳐 먹습니다.

*  차로 마시기 : 엉겅퀴 잎이나 꽃을 말려서 차로 우려 마실 수 있으며, 이때는 물의 온도와 우려내는 시간을 조절하여 맛을 조절할 수 있습니다.

*  즙으로 섭취 : 엉겅퀴를 갈아서 즙으로 마시는 방법도 있으며, 이 경우 신선한 엉겅퀴를 사용하여 영양소를 최대한 보존하는 것이 중요합니다.

 

6. 엉겅퀴의 부작용

 

* 알레르기 반응 : 일부 사람들은 엉겅퀴에 알레르기 반응을 보일 수 있으며, 피부 발진이나 가려움증이 나타날 수 있으므로 처음 섭취할 때는 소량으로 시작하는 것이 좋습니다,

*  소화 불량 : 엉겅퀴를 과다 섭취할 경우 소화 불량이나 복통을 유발할 수 있으며, 적정량을 지키는 것이 중요합니다.

* 약물 상호작용 : 엉겅퀴는 특정 약물과 상호작용할 수 있으므로, 특히 항응고제나 항염증제를 복용 중인 경우 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.

 

7. 엉겅퀴의 주요 효능

 

7-1. 혈액 순환 개선

엉겅퀴는 혈액 순환에 도움을 주는 것으로 알려져 있으며, 이는 전반적인 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

7-2. 진통 및 항염증 효과

동의보감에 따르면, 엉겅퀴는 진통과 항염증 효능이 있어 통증 완화에 도움을 줄 수 있습니다.

 

7-3. 여성 건강

엉겅퀴는 여성의 자궁출혈을 치료하는 데 효과적이라고 전해지며, 이는 자궁 관련 문제에 도움을 줄 수 있습니다.

 

7-4. 고혈압 및 폐결핵 치료

중국의 중약대사전에서는 엉겅퀴가 고혈압과 폐결핵 치료에 효과적이라고 기록되어 있습니다.

 

7-5. 관절염 치료 가능성

엉겅퀴가 관절염 치료에 효과적일 수 있다는 결과가 나왔으며, 이는 향후 치료제 개발에 기여할 수 있는 가능성을 보여줍니다.

 

엉겅퀴는 전통적인 약초로서 다양한 효능을 가지고 있으며, 특히 혈액 순환, 통증 완화, 여성 건강, 고혈압 및 폐결핵 치료에 효과적이며, 이러한 효능들은 현대 연구에서도 뒷받침이 되고 있어, 엉겅퀴는 건강 관리에 유용한 자원으로 여겨질 수 있습니다, 엉겅퀴의 효능을 잘 활용하여 건강을 지키는 데 도움이 되길 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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