간에 좋은 음식 총정리

" 침묵의 장기 " 란 질환이 상당 부분 진행될 까지도 통증이나 별다른 증상이 없는  " 간 "을 부르는 별칭으로, 따라서 간은 평소에 잘 관리하는 것이 무엇보다 중요한데, 가장 손쉬운 방법이 간에 좋은 음식을 자주 섭취하는 것이 좋답니다.

 

1. 채소. 과일로 비타민과 무기질 보충

인체에 필요한 다양한 물질을 분해. 합성하는 간은 다량의 비타민과 무기질을 필요로 하며, 비타민과 무기질을 충분히 섭취해야 간이 제 기능을 할 수 있으며. 주변에서 쉽게 찾을 수 있는 비타민과 무기질 공급원은 채소와 과일, 특히 지금이 제철인 귤은 비타민C,는 물론 베타, 크립토크산탄이 풍부해 음주로 인한 간기능 개선에 도움이 된다고 알려져 있고, 단호박에 다량 함유된 비타민 E.C는 간의 세포막을 손상시키는 과산화지질의 생성을 막고 이미 생성된 과산화지질을 분해하며, 양배추 또한 비타민 A, C는 물론 메틸메티오닌이라는 비타민 U 성분을 함유해 지방간을 예방하며, 고구마에는 비타민과 무기질뿐만 아니라 다량의 섬유소가 들어 있는데. 섬유소가  간 기능 중 하나인 몸속 유해물질 배출을 도와 간의 부담을 덜 수 있고, 이밖에 무, 쑥갓, 마늘, 표고버섯, 감 등도 간 건강에 도움을 준답니다.

 

2.  콩, 우유 등으로 충분한 단백질 섭취

간은 2000가지가 넘는 효소의 작용으로 제 기능을 하며, 그 효소들의 주성분은 단백질로, 또 단백질은 간세포를 재생하는 역할을 하므로 단백질은 간 건강을 위해 반드시 섭취해야 하는 영양소로, 단백질이 풍부한 대표적인 식품은 콩으로, 콩으로 만든 두부의 단백질은 간세포를 재생하고 간에 생성된 지방을 혈액으로 이동시켜 지방간을 개선하고, 역시 콩이 원료인 생 청국장은 비타민B12가 풍부해 지방의 대사작용을 도와 지방간을 예방하고, 특유의 끈적한 무틴 성분은 위점막을 보호해 알코올의 흡수를 느리게 하며, 우유도 빼놓을 수 없으며, 우유에는 간에 필요한 필수아미노산이 모두 들어 있으므로, 매일 꾸준히 마시는 게 좋다, 이 밖에도 단백질이 풍부한 음식으로는 달걀, 생선, 살코기, 동물의 간 등이 있으며, 단, 간경화를 앓고 있는 사람은 단백질을 무리하게 섭취하지 않는 게 좋은데, 간성혼수가 발생할 수 있기 때문이랍니다.

 

3. 침묵의 장기 " 간 "

간은 신체의 대사과정에 관여하는 장기로 정말 다양하고 중요한 기능을 담당하고 있으며, 직접 소화를 담당하고 있진 않지만 쓸개즙을 생산하여 지방의 소화, 흡수를 돕는 작용을 하고, 간의 주요 기능으로는 에너지 대사 조절, 단백질, 효소, 비타민 합성, 담즙 생산, 해독 작용, 장에서 흡수된 세균 제거 등 이처럼 각종 약물이나, 술, 독성 물질들을 해독하는 작용을 하고 면역기능도 담당하기에 간건강에 신경을 써야 하는 데, 문제는 침묵의 장기라는 것입니다.

 

4, " 간이 안좋을때  나타나는 증상 "

 

*  쉬어도 피곤함이 떨어지지 않는다.( 만성 피로 )

*  모든 일에 의욕이 없다.

*  기운이 없고, 권태감을 느낀다. 

*  소변 색이 누렇고 냄새가 많이 나며  거품이 난다. 

*  얼굴에 기미와 실핏줄이 보인다.

*  눈이 피로하고 시력이 급격히 떨어진다.

*  복통이 있고 복부기 빵빵해지고, 변비증상도 생김

*  방귀가 자주 나오고 냄새가 역하다.

*   감기에 자주 걸리고, 빈혈이 있고 머리카락이 많이 빠지고, 가슴과 등에 작은 붉은 반점이 생기며, 몸에 부스럼이 잘난다.

*  피부가 예민해진다 ( 염증, 가려움, 자극 ). 황달이 생기며, 식욕이 없어지고 메스껍고, 옆구리에 담이 자주 걸린다.

 

그런데 눈이나 얼굴색을 보고 간건강에 이상이 있다고 느꼈을 땐 이미 심각한 상태이므로 평소에 미리미리 건강을 챙겨야 합니다.

 

5, 간에 좋은 음식

*  모시조개, 배 식초 절임, 결명자, 부추, 당근, 호박 등은 약해진 간에 저하된 비타민 대사를 개선해 줍니다.

*  등푸른 생선은 중성지방의 함량을  높여줘 간 기능 강화에 좋습니다.

*  도미, 닭가슴살, 소고기, 장어 등은 간세포에 단백질을 공급해 주기 때문에 좋습니다.

 

6. 지방간에 좋은 음식의 종류와 특징

 

6-1. 생선

생선은 지방간에 좋은 음식 중 하나로 널리 알려져 있으며, 특히 오메가-3 지방산이 풍부한 연어, 고등어, 참치 등의 생선은 간 건강에 매우 유익하고, 이러한 생선에 함유된 오메가-3 지방산은 간의 염증을 감소시키고 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

6-2. 연어

연어는  단백질, 오메가-3 지방산. 셀레늄, 나이아신, 비타민과 아스타잔틴이라는 강력한 항산화 물질을 함유하고 있으며, 비타민D는 면역 기능을 강화하고 염증을 감소시키는 데 도움을 주며, 아스타잔틴은 간세포를 보호하고 지방간 개선에 기여할 수 있습니다.

 

6-3. 녹차

녹차는 지방간에 좋은 음식으로 잘 알려져 있으며, 녹차에 풍부하게 함유된 카테킨이라는 성분이 간 건강에 매우 유의한 역할을 하고, 카테킨은 강력한 항산화 물질로, 간세포를 보호하고 지방 축적을 억제하는 데 도움을 줍니다.

 

6-4. 견과류

견과류도 지방간에 좋은 음식 중 하나로 꼽히며, 특히 호두, 아몬드, 브라질너트 등은 건강에 유익한 불포화 지방산과 다양한 영양소를 함유하고 있어 간 건강에 도움이 되며, 이러한 견과류에 포함된 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 염증을 감소시키는 데 기여하며, 견과류에는 비타민E, 셀레늄, 마그네슘 등의 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어, 간세포를 보호하고 간 기능을 개선하는데 도움을 줍니다,

 

6-5. 강황

강황은 오래전부터 동양 의학에서 사용되어 온 항신료로, 최근에는 그 효능이 과학적으로도 입증되고 있으며, 강황의 주요 성분인 커큐민은 강력한 항염증, 항산화 효과를 가지고 있어 간 건강에 매우 유익하며, 특히 간의 지방 축적을 억제하고 간세포의 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다,

 

6-6. 브로콜리

십자화과 채소의 대표주자인 브로콜리도 지방간에 좋은 음식 중 하나이며, 브로콜리에 풍부하게 함유된 설호라판이라는 성분은 간의 해독 기능을 강화하고 간세포를 보호하는 데 도움을 주며, 특히 설포라판은 체내 항산화 효소의 생성을 촉진하여 산화 스트레스로부터 간을 보호합니다,

 

6-7. 마늘

마늘은 오래전부터 건강식품으로 알려져 있으며, 간 건강에도 매우 유익한 식품으로, 마늘의 주요 성분인 알리신은 강력한 항산화, 항염증 효과를 가지고 있어, 간세포를 보호하고 간 기능을 개선하는데 도움을 줍니다, 알리신은 또한 콜레스테롤 합성을 억제하여 혈중 지질 수치를 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

6-8, 올리브 오일

올리브 오일에 풍부하게 함유된 단일불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 염증을 감소시키는데 도움을 주며, 특히 올레산이라는 단일불포화지방산은 간에 축적된 지방을 감소시키고 인슐린 감수성을 향상하는데 기여합니다,

 

이외에도 당근, 커피, 요거트, 녹색잎채소, 베리류, 아보카도 등으로 지방간에 좋은 음식들에 대해 알아보았는 데요, 지방간 개선을 위해서는 식습관 개선뿐만 아니라 적절한 운동과 체중 관리, 금주 등 종합적인 생활 습관 개선이 필요함을 기억해야 합니다,