미나리효능 먹는법

 

미나리는 칼슘, 인, 철분 등의 무기질과 섬유질이 풍부해 해독 작용, 혈액 정화, 간 보호, 숙취 해소 등에 효과가 있는 것으로 알려진 미나리의 효능과 먹는 법과 섭취 시 주의사항 등에 대하여 자세히 알아보는 시간을 갖고자 합니다.

 

1  미나리의 효능

칼륨이 풍부해 혈관 속 나트륨 배출에 도움이 되고, 혈관을 맑게 하여, 고혈압 예방과 혈액 순환에도 도움이 되며, 이소람네틴, 페르시카린 등의 성분이 풍부해 염증 물질을 몸 밖으로 배출시키고, 퀘르세틴과 캠프페롤이라는 성분이 들어 있어, 항산화물질로 항암과 항염에 효과가 있으며, 비타민K  가 풍부해 뼈를 건강하게 해 주는데 도움이 되고, 섬유질이 풍부하게 들어 있어서 배변 활동에 도움을 주며, 창지 내벽을 자극하여 장운동을 촉진시키며, 미나리의 풍부한 성분이 있어 알코올 분해에 효과가 있습니다.

 

 

2.  미나리 섭취 시 주의사항

미나리는 차가운 성질의 음식이므로, 위장이 약하거나 몸이 차가운 체질이라면 과다 섭취 시 설사와 복통을 유발할 수 있으니 섭취하기 전 식초 한 큰 술을 넣은 물에 담가두어 깨끗하게 세척하는 것이 좋으며, 특정 식물에 알레르기가 있는 경우 주의가 필요하고, 특정 약물을 복용 중인 경우 미나리의 섭취가 영향을 미칠 수 있으므로 , 의사와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

 

3. 침묵의 장기, 간에 좋은 미나리

간은 70% 이상 심하게 손상되어도 증상이 없어 침묵의 장기라고 불리우며, 간은 재생능력이 있으니 손상돼도 괜찮다는 사람이 있는 데요, 이것은 틀린 이야기입니다, 간의 손상이 심하면 간은 재생능력을 잃어버리며,  간 건강이 나빠진 경우의 특징으로는 눈 흰자위가 노랗게 변한 경우, 진한 갈색 소변이 나오는 경우, 피로, 전신 쇠약, 구토, 소화불량 등의 증상이 생길 수 있으며, 간 건강은 나빠져도 특별한 자각 증상이 없기 때문에 건강한 생활습관을 유지하여 간 손상을 최소화하는 것이 좋으며, 미나리는 우리가 먹는 채소 중 해독 능력이 가장 우수한 편에 속하고, 예로부터 복오탕에 미나리가 꼭 들어가는 이유이기도 하고, 미나리는 갈증을 풀고, 머리를 맑게 하며, 열독을 치료하고, 대장과 소장에 이롭다고 기록되어 있을 정도로 해독과 정화에 뛰어난 효능이 있으며, 미나리에 풍부한 강력한 항산화 성분으로 간에 쌓인 노폐물과 간 속 염증을 제거하여 간을 깨끗하게 지켜주며, 이 성분들은 간의 부담을 덜어주고 간 기능 개선을 도와 간 건강 회복에도 효과적입니다.

 

 

 

4. 미나리는 염증 완화에 많은 도움을 줍니다

향긋한 미나리는 몸속 염증을 예방하고 개선하는 데 탁월한 효능이 있으며,  미나리의 소람네틴, 페르시카린 등의 성분은 염증 해소에 효과적이고, 이 성분들과 각종 비타민, 무기질, 엽록소가 체내 노폐물과 독소 등을 배출시켜 염증 완화에 큰 도움을 주기 때문에, 요즘처럼 미세먼지나 황사가 심할 때 몸속 중금속 배출에도 효과적이니 꾸준히 드시는 것이 좋겠습니다.

 

5. 미나리에는 항암 효과에도 좋습니다

미나리에는 함유된 퀘르세틴과 캠프페롤 등의 성분들은 암 예방과 개선에 효과적인 성분으로, 퀘르세틴은 발암물질의 활성화를 억제하고 암세포의 효소작용을 저해한다고  밝혀졌으며, 캠프페롤 성분 또한 단백질의 인산화를 감소시켜 대장암과 유방암, 폐암 등의 세포사멸을 유도하는 성분으로, 또한 미나리에 풍부한 각종 비타민 성분도 항산화 작용을 하여 암세포 증식을 억제하는 효과가 있으니 맛있게 드시고 도움이 되시길 바라겠습니다.

 

 

 

6. 미나리의 주요 효능

*  항산화 효과 : 미나리는 비타민 C와 플라보노이드가 풍부하여 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지합니다.

*  소화 개선 : 미나리는 소화 효소의 분비를 촉진하여 소화를 돕고, 변비 예방에 효과적입니다.

*  면역력 강화 : 비타민 A, C, E가 포함되어 있어 면역력을 높이는 데 기여합니다.

*  혈액순환 개선 : 미나리는 혈액순환을 촉진하고, 혈압은 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

 

7. 미나리의 먹는 법

*  샐러드 : 신선한 미나리을 씻어 샐러드로 섭취할 수 있으며, 드레싱과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

*  국물 요리 : 미나리를 국이나 째개에 넣어 조리하면 향이 더해져  맛을 높일 수 있습니다.

*  볶음 요리 : 미나리를 볶아서 다른 채소와 함께 먹으면 영양소를 더욱 잘 흡수할 수 있습니다.

 

*  즙 : 미나리를 갈아서 즙으로 마시는 방법도 있으며, 이 경우 신선한 미나리를 사용하는 것이 좋습니다.

 

미나리는 다양한 효능을 가진 건강식품으로, 여러 방법으로 섭취할 수 있으며, 그러나 알레르기나 약물과의 상호작용 등 주의사항을 잘 지켜야 하며, 건강한 식습관을 위해 미나리를 적절히 활용해 보시기 바랍니다.