양배추즙 효능 양배추 효능 자세히 알아보기

살면서 누구나 한 번쯤은 속 쓰림이나 소화 불량을 겪어본 적이 있을 거예요. 이런 날이면 생각나는 것이 바로 양배추즙입니다. 자연에서 온 이 작고 소박한 음료는 위 건강을 챙기고 싶은 많은 사람들에게 이미 입소문이 자자한데요. 오늘은 양배추즙의 효능부터 섭취 방법, 부작용 등 양배추즙에 대하여 자세히 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

 

1. 양배추즙이란?
양배추즙은 생양배추를 갈아 즙으로 만든 음료입니다. 흔히 건강식품으로 많이 알려져 있으며, 약간의 단맛과 특유의 향이 나는 게 특징이에요. 그냥 마셔도 좋지만, 꿀이나 사과즙 등을 섞어 마시기도 합니다. 양배추는 오랜 시간 동안 자연 치유식품으로 사랑받아 왔으며. 특히나 위염, 위궤양 등의 소화기계 질환에 탁월한 도움을 주는 것으로 알려져 있어요. 그래서 양배추즙은 위에 좋은 음식으로 입소문이 나 있답니다

 

2. 양배추의 효능.

3월에서 6월이 제철인 양배추는 100g당 27 칼로리로 칼로리가 낮으며 구매가 쉬워 현대인이 즐겨 먹는 채소 중 하나로, 양배추에 함유되어 있는 비타민 U 성분이 위궤양 증상을 완화하고 위장 괸 내에 새포 재생을 촉진시켜 주는 역할을 해 소화불량이나 속 쓰림, 위염 예방에 좋다고 하며, 혈당 수치와 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 효과적인 섬유질이 풍부한 양배추는 낮은 칼로리로 포만감이 높아 체중 조절에 도움이 되어 다이어트 식품으로 안성맞춤으로, 면역력에 좋은 영양소 비타민 C가 풍부해 철분 흡수를 원활하게 해 주고, 콜라겐생성을 향상해 상처를 치료하는 데 도움이 됩니다.  양배추즙에 들어있는 생리활성물질인 비타민 U와 설포라판 덕으로, 비타민 U는 상처 난 위 점막을 재생하고 회복하는 것을 도와주며, 설포라판은 헬리코박터균의 활동과 벤조피렌과 같은 발암물질의 작용을 억제해 줍니다.

 

3. 양배추즙 " 이 질환 "  있다면 섭취하지 말아야 합니다

 

* 갑상샘 기능 저하증 환자

갑상샘 기능 저하증 환자라면 양배추 주스가 갑상샘 기능 회복을 방해할 수 있으며,  갑상샘은 신체의 항상성 유지를 담당하는 기관으로, 갑상샘에서 분비되는 호르몬은 T3와 T4로, 두 가지 호르몬의 양이 균형을 유지할 때 신체의 여러 장기들이 정상적으로 기능하고 신진대사가 원활해지며, 한편 아이오딘은 T3와 T4 호르몬을 생성하기 위해 필요한 성분으로, 갑상샘 기능이 정상이라면, T3와 T4 호르몬 생성을 위해 사용되고 남은 아이오딘은 소변을 통해 배출되어, 만약 갑상샘 기능 저하증 환자라면 양배추를 생으로 먹기보다는 익히거나 찌는 등 열을 가해서 먹는 것이 건강에 좋습니다.

 

* 항응고제를 복용 중인 환자

항응고제는 혈액의 응고 능력을 감소시키는 약물로, 혈관 내부에서 비정상적으로 혈전이 생기는 것을 방지하기 위해 사용하며, 일반적으로 혈액은 혈관이 손상됐을 때 응고되고, 혈관이 손상되면 혈구 세포 중 혈소판이 손상 부위에 붙어서 덩어리를 형성하며, 혈액 응고 단백질이 혈구를 단단하게 뭉치고, 이렇게 혈전이 생성됩니다, 혈전이란 혈액 응고 과정에서 생성된 덩어리를 뜻합니다. 혈액의 응고 능력은 상처가 났을 때 지혈이 제대로 되는 가와 관련이 있으며, 혈액 응고 단백질에 이상이 생겨 혈관 내에 비정상적인 혈전이 마구 생기면, 혈관이 마구 생기며, 혈관을 틀어막아 중증 질환을 유발할 수 있습니다 , 대표적인 질환으로는 정맥혈전증, 폐색전증, 심방세동, 뇌경색 등이 있으며, 이처럼 비정상적인 혈전이 생성되는 것을 막는 약물이 항응고제입니다.

 

4. 양배추즙의 주요 성분

* 비타민 U (S-메틸메티오닌)
위 점막을 보호하고 재생을 돕는 성분으로, 위 건강에 매우 중요합니다.

* 비타민K
혈액 응고와 뼈 건강을 돕는 영양소입니다.

* 비타민 C
면역력 향상과 피부 건강에 필수적인 항산화 비타민이에요.

* 식이섬유
장의 연동 운동을 도와 변비 개선에 좋습니다.

* 베타카로틴
항산화 작용을 통해 세포 노화를 막고 암 예방에도 도움이 됩니다.

* 폴리페놀
체내 염증을 줄이는 항염 성분입니다.

 

5.  양배추즙의 주요 효능

5-1. 위 건강 개선
양배추즙은 대표적인 위에 좋은 음식입니다. 비타민 U 성분은 위 점막을 부드럽게 감싸주며, 손상된 조직의 재생을 도와 위염이나 위궤양에 효과적입니다. 자극적인 음식을 자주 먹거나, 스트레스로 인해 속이 자주 쓰린 분들께 특히 추천드려요.

5-2. 소화 기능 촉진
양배추즙은 위산 분비를 조절해 주고, 위의 운동을 촉진시켜 더부룩함이나 소화 불량 해소에 좋습니다. 식후에 마시면 소화가 훨씬 편안하게 느껴질 거예요.

5-3. 항염 및 항산화 작용
양배추에 풍부한 폴리페놀과 베타카로틴은 체내 염증을 줄이고, 세포 손상을 방지해 줍니다. 꾸준히 마시면 만성 염증성 질환 예방에도 도움이 됩니다. 특히 중장년층의 만성 염증 완화에 적합해요.

5-4. 면역력 강화
비타민 C가 풍부하여 감기 예방과 면역력 유지에 효과적입니다. 계절이 바뀌거나 체력이 떨어질 때 꾸준히 섭취하면 몸이 가뿐해지는 걸 느끼실 수 있어요.

5-5. 변비 개선 및 장 건강
풍부한 식이섬유는 장 내 환경을 개선하고 배변 활동을 원활하게 도와줍니다. 장내 유익균의 먹이 역할도 해줘서, 장 건강이 전반적으로 향상돼요.

6. 영양 성분 (100ml 기준)
* 열량: 약 20kcal
* 비타민 U: 다량 함유
* 비타민 C: 약 30mg
* 식이섬유: 약 1g
* 칼륨: 약 150mg
* 비타민K: 약 80㎍
* 칼슘: 약 40mg
* 철분: 약 0.5mg

 

7. 양배추즙의 부작용 및 주의사항

* 복부 팽만감 또는 가스
식이섬유가 많아 처음 마시는 분은 장이 놀라 속이 더부룩할 수 있어요. 양을 천천히 늘리는 것이 좋아요.

* 갑상선 기능 저하 우려
양배추에 들어 있는 고이트로겐(goitrogen) 성분이 갑상선 기능을 방해할 수 있으므로, 갑상선 질환이 있는 분은 전문의와 상담 후 섭취하세요.

* 알레르기 반응
드물지만, 특정 사람에게는 피부 발진, 가려움증 등의 알레르기 반응이 있을 수 있어요.

* 혈액 응고 영향
비타민K 함량이 높기 때문에 항응고제(혈액 희석제) 복용 중인 분은 섭취 전에 의사와 상담이 필요합니다.

 

8. 양배추즙 섭취 방법 및 레시피
--  섭취 방법
*하루 1~2회, 공복 혹은 식전 30분 전에 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
* 위가 약한 분은 식후 섭취를 추천드립니다.
* 미온 상태로 마시면 위에 부담이 덜합니다.
* 꾸준한 섭취가 중요하므로, 최소 2~4주간 지속적으로 드셔보세요.

-- 집에서 만드는 양배추즙 레시피
* 재료
* 생양배추 1/2통
* 사과 1개 (단맛을 위해)
* 물 200ml
* 꿀 1큰술 (선택사항)

-- 만드는 법
* 양배추와 사과를 깨끗이 씻고 잘게 썰어주세요.

* 믹서기에 물과 함께 넣고 곱게 갈아줍니다.
* 체에 걸러서 즙만 따로 따라내세요.
* 꿀을 조금 넣어 마시면 더욱 맛있고 마시기 편해요.

-- 보관 방법
* 하루치 분량만 갈아서 신선하게 드시는 것이 가장 좋아요.
* 꼭 냉장 보관하고, 24시간 내에 마시기를 권장드립니다.


양배추즙의 효능은 단순히 위에만 그치지 않습니다. 소화 기능 개선, 면역력 강화, 장 건강, 항산화 효과까지 다양하게 도움을 주는 자연의 건강식품이에요. 무엇보다 꾸준히 섭취하면 몸이 점점 편안해지는 걸 느낄 수 있어요.