아로니아 효능 자세히 알아보기

아로니아는 짙은 보라색을 띠는 과일로, 항산화 성분이 풍부해 다양한 효능이 있는 아로니아효능과 부작용, 섭취방법 등 모든 것을 알아보는 시간을 갖고자 합니다.

 

 

1. 아로니아의 효능

항산화 작용으로 노화와 암 발생을 예방하고, 피부를 건강하게 하는 효능이 있으며, 시력에 영향을 주는 로돕신의 재합성을 촉진해 눈을 보호하며, 혈관 속 콜레스테롤을 제거하고 혈액순환을 개선해 고혈압 방지에도 도움이 되며, 플라보노이드의 의한 치매예방, 카테킨에 의한 노화방지와 소염 살균의 효능이 있습니다.

 

아로니아는 영양소는 풍부하지만 그냥 먹기엔 떫은맛이 있어 호불호가 있는 과일 중 하나로, 아로니아와 함께 먹으면 맛있는 과일은 어떤게 있을까요? 아로니아의 떫은맛을 중화시켜 주는 산미가 높고 달콤한 사과, 체리, 자두, 라즈베리 등의 과일이 잘 어울리고.  황산화 성분이 가득하면서 산미와 당도가 좋은 블루베리와는 영양적인 효과를 더욱 극대화할 수 있어서 좋으며 특유의 떫은맛이 있는 아로니아는 얼핏 보면 우리가 흔히 알고 있는 블루베리와 닮았음을 알 수 있으며 , 아로니아도 블루베리 못지않게 영양이 풍부하며, 우선 이렇게 떫은맛이 특징인 아로니아는 블루베리에도 있는 안토시아닌이라는 것이 블루베리보다 아로니아에 4배나 훨씬 풍부하게 함유된 것으로 밝혀졌습니다.

2. 아로니아란?
아로니아(Aronia)는 북미 원산의 슈퍼푸드로, '블랙 초크베리'라고도 불립니다. 블루베리보다 강력한 항산화 작용을 지니고 있으며, 유럽에서는 오래전부터 건강 식품으로 주목받아 왔습니다. 깊은 보라색을 띠며, 떫은맛이 강한 것이 특징입니다. 이러한 독특한 맛과 강력한 영양 성분 덕분에 아로니아는 건강 유지에 뛰어난 효과를 발휘합니다.

 

3. 아로니아의 주요 성분

* 안토시아닌: 뛰어난 항산화 효과를 발휘하여 세포 노화를 방지합니다.

* 폴리페놀: 심혈관 건강을 증진하고 염증을 억제하는 데 도움을 줍니다.

* 비타민 C: 면역력을 강화하고 피로 회복에 효과적입니다.

* 미네랄(칼륨, 칼슘, 마그네슘 등): 신체의 균형을 유지하고 뼈 건강을 돕습니다.

 

4. 아로니아의 주요 효능

4-1. 강력한 항산화 작용
아로니아에는 블루베리보다 3~5배 많은 안토시아닌이 함유되어 있어 활성산소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 활성산소는 세포 손상을 유발하며 노화와 각종 질병의 원인이 될 수 있기 때문에, 아로니아를 꾸준히 섭취하면 노화를 방지하고 피부 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

4-2. 심혈관 건강 개선
아로니아에 풍부한 폴리페놀과 플라보노이드 성분은 혈액순환을 원활하게 하고 혈압을 안정적으로 유지하는 데 기여합니다. 연구에 따르면, 아로니아 추출물을 섭취한 사람들이 혈압이 낮아지고 콜레스테롤 수치가 개선된 것으로 나타났습니다.

4-3. 면역력 강화
비타민 C와 아연이 풍부한 아로니아는 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 감기나 독감 예방뿐만 아니라 피로 회복에도 효과적이며, 특히 환절기에 섭취하면 감염 예방에 좋습니다.

4-4. 눈 건강 보호
아로니아에 포함된 루테인과 제아잔틴은 눈 건강을 유지하고, 자외선이나 블루라이트로부터 시력을 보호하는 역할을 합니다. 스마트폰이나 컴퓨터 사용이 많은 현대인들에게 특히 유익한 식품입니다.

4-5. 혈당 조절 및 당뇨 예방
아로니아의 폴리페놀 성분은 혈당 조절을 돕고 인슐린 저항성을 개선하는 데 효과적입니다. 당뇨 환자들이 정기적으로 섭취하면 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

5. 아로니아의 영양 성분
100g당 아로니아의 주요 영양 성분은 다음과 같습니다.
* 칼로리: 47kcal
*.탄수화물: 9.6g
* 단백질: 1.4g
* 지방: 0.5g
* 식이섬유: 5.3g
* 비타민 C: 21mg
* 안토시아닌: 800~1,200mg

 

6. 아로니아의 부작용
아로니아는 건강에 이로운 성분이 많지만, 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있습니다.
* 소화 장애: 아로니아에 포함된 타닌 성분이 많아 과다 섭취 시 변비를 유발할 수 있습니다.
* 저혈압 위험: 혈압을 낮추는 효과가 있어 저혈압이 있는 사람은 주의가 필요합니다.
* 위장 장애: 공복에 섭취할 경우 위산 분비를 촉진할 수 있어 속 쓰림을 유발할 수 있습니다.
* 알레르기 반응: 체질에 따라 두드러기나 가려움증이 발생할 수 있으므로 처음 섭취 시 소량으로 시작하는 것이 좋습니다.

7. 아로니아의 섭취 방법

*  생과일 그대로 먹기
아로니아는 신선한 생과일로 섭취할 수 있지만, 떫은맛이 강해 단독으로 먹기보다는 다른 과일과 함께 먹는 것이 좋습니다.

* 아로니아 주스
아로니아를 물과 함께 갈아 주스로 만들어 마시면 더욱 간편하게 섭취할 수 있습니다. 사과나 바나나와 함께 갈아주면 맛이 더욱 부드러워집니다.

 

* 요거트와 함께 섭취
플레인 요거트에 아로니아를 곁들이면 상큼한 맛과 함께 건강을 챙길 수 있습니다.

* 아로니아 가루 활용
건조한 아로니아를 가루로 만들어 우유, 두유, 스무디 등에 첨가하면 손쉽게 섭취할 수 있습니다.

* 아로니아 잼 만들기
아로니아와 꿀 또는 설탕을 넣고 졸이면 맛있는 잼이 완성됩니다. 빵이나 크래커에 발라 먹으면 좋습니다.


아로니아는 강력한 항산화 효과와 다양한 건강 효능을 지닌 슈퍼푸드입니다. 꾸준히 섭취하면 노화 방지, 면역력 강화, 심혈관 건강 개선 등 여러 가지 이점을 얻을 수 있습니다. 다만, 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있으므로 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다. 맛과 건강을 모두 챙기고 싶다면 다양한 방법으로 아로니아를 섭취해 보세요!