콜라비효능, 부작용, 새콤달콤 콜라비생채 레시피

 

콜라비는 수분과 무기질이 풍부하고, 순무와 양배추의 장점만을 모아 탄생한 채소로, 콜라비를 제대로 먹으려면 껍질까지 먹어야 하며, 껍질 속 강력한 항산화 성분인 안토시아닌은 피부와 장기를 늙게 하는 노화의 주범인 유해 활성산소를 제거해 피부 노화를 막는 데 많은 도움이 된다 하네요, 특히 비타민 함유량이 높은데 이중 비타민C가 상추나 치커리 등 엽경채류에 비해 4~5배 높아 혈압 상승 억제 및 조절하는 효과가 있고요, 항산화 물질 안토시아닌과 카로티노이드도 있어 암 예방에도 많은 도움이 된답니다

 

콜라비는 보랏빛 채소로 안토시아닌이 풍부하여, 노화방지, 암세포증식 감소, 인지능력 향상 등에 효과적이며,  체내 활성산소를 제거하는 항산화제가 듬뿍 들어 있어 대사성질환, 당뇨, 염증 예방에 좋답니다, 또한 비타민 C가 풍부하여 콜라비 한 컵으로 일일권장량의 약 90%를 충족시킬 수 있으며, 백혈구형성에 중요한 비타민B6 이 풍부하여 면역력 증진에도 많은 도움을 받을 수 있다 합니다

 

특히 콜라비에는 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 도움이 되며,  수용성식이섬유는 혈당과 콜레스테롤 수치 유지를, 불용성식이섬유는 변비완화에 좋다 하고요, 식이섬유는 장내 유익균인 비피두스균과 유산균의 먹이로 작용해 비만예방과 장 건강을 도와서 근본적인 장 내 환경을 개선해 다이어트효과가 높은 것으로 알려져 있답니다, 콜라비의 안토시아닌 성분은 위 점액과 위액 분비를 높여서 위를 보호해 주며, 위산이 과할 때 콜라비를 즙으로 먹을 경우 궤양 치료에도 많은 도움이 되고요, 칼슘과 철분 성분이 풍부하여, 어린이 골격 발달에 많은 도움이 되고요 뼈나 눈에 아주 좋은 채소로 중년 골다공증 예방에도 좋고, 비타민A  성분이 들어 있어 눈의 피로와 시력을 보호하는 데에도 많은 효과를 볼 수 있답니다

 

 

 

# 주의사항으로는 ?

콜라비에 함유되어 있는 글루코사놀레이는 요오드 섭취를 방해하기 때문에 갑상선 질환이 있는 분들은 많이 먹는 것을 삼가여야 하며, 설사, 복통이 생길 수 있어 하루 적당량을 섭취하는 것이 좋다 합니다

 

# 콜라비에는 어떤 효능이 있는지 자세히 알아볼까요?

 

1, 면역력 강화

자색을 띠는 콜라비에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있어 항산화 작용을 하며, 체내 활성산소를 제거하여 면역력을 향상하는데 많은 도움을 받을 수 있답니다

 

2, 암세포 억제

콜라비의 글루코시놀레이트 성분은 암과 염증을 예방하는 데 효과가 있으며, 각종 항산화 물질이 풍부하여 염증을 제게해 주거나 염증 수치를 낮춰주고 암세포 성장도 억제하는 효과가 있다 하네요

 

3, 항산화 효과

콜라비에는 안토시아닌이 풍부하여 노화 방지, 암세포 증식 감소, 인지 능력 향상에 도움이 된다 합니다

 

4, 혈관 건강

콜라비에 함유된 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와주고 혈압을 낮추는 역할을 하여, 고혈압, 동맥경화와 혈압을 내려주는 효과가 있어 혈관 건강에 많은 도움이 된다 하네됴

 

5, 피부 미용

콜라비의 함유되어 있는 비타민C는 피부를 검게 만드는 멜라닌의 피부 침착하는 것을 방지하여 깨끗한 피부를 유지하는 데 도움이 되며, 노화의 원인으로 지목되는 활성산소를 제거하여 노화 방지와 탄력을 유지하는 에 도움을 받을 수 있다 합니다

 

6, 골다공증 예방

콜라비에 함유되어 있는 칼슘 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 해 주며, 골밀도를 강화하여 뼈 건강 증지에 도움이 되며, 칼슘 성분은 노년기에 발생할 수 있는 골다공증을 예방해 주며 성장기 아이들의 골격 형성에도 많은 도움이 된답니다

 

7, 임산부 건강

콜라비에 함유되어 있는 엽산은 임산부와 태아건강에 도움이 되며 태아의 뇌 발달을 돕고, 임산부의 빈혈 예방에 많은 효과가 있어 콜라비 1개는 임산부에게 필요한 엽산 1일 권장량이 함유되어 있는 채소랍니다

 

@ 콜라비로 맛있는 콜라비 생채를 만들어볼까요?

* 콜라비를 껍질을 제거하고 채를 썰어 주시고, 양파도 채를 썰어 준비해 주세요

* 고춧가루, 설탕, 소금, 식초를 넣고 섞어 양념장을 만들고, 그 양념장에 준비한 야채를 넣어 버무려 주시면, 새콤 달콤 콜라비 생채 완성이랍니다