건강한 일상을 위해서

크기는 작아도 영양은 최고 방울양배추효능과 영양

동전크기의 방울양배추는 겨울이 제철이랍니다, 크기는 작아도 다양한 영양소를 풍부하게 함유되어 있으며, 저장성도 좋아 신선한 채소가 부족하기 쉬운 겨울에 특히 환영을 받고 있는 채소로, 칼슘, 철 등의 무기질과 단백질이 풍부하게 들어있을 뿐 아니라, 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부한 방울양배추의 효능과영양에 대하여 자새히 알아볼까 합니다  1, 방울양배추 콜레스테롤 수치 완화 방울 양배추에는 항산화제가 들어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있으며, 결장암, 전립선암 예방에도 좋으며, 방울 양배추를 챙겨 먹으면  면역력이 강해져 겨울철 감기 예방에도 효과적이고, 식감이 부드러워 채를 썰어 먹거나 살짝 볶아 먹어도 좋고 볶을 때 올리브유를 조금 넣으면 채소에 있는 지용성 비타민이 몸에 잘 흡수되도록 도와준..

콜라비 이렇게 먹었더니 콜라비의놀라운 효능

이름부터 생소한 콜라비, 콜라비는 양배추와 순무의 교배종으로 양배추와 순무의 합성어로, 콜라비는 보통 적색과 녹색 2가지 종류로 나뉘어져 있으며 무와 모양이 비슷하고, 콜라비는 수분과 무기질이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트 식품으로 좋으며, 비타민 함유량이 높은데, 이중 비타민 C가 성추나 치커리 등 엽경채류에 비해 4~5배나 높아 혈압 상승 억제 밎 조절하는 효과가 있고, 항산화 물질인 안토시아닌과 카로티노이드이 많아서 암 예방에도 좋은 콜라비의  어떠한 효능이 있는가에 대하여 자세히 알아볼까 합니다  1,콜라비는 식이섬유가 풍부하답니다 순무와 양배추를 교배해 재배한 콜라비는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로 인기 있는 콜라비는 칼로리가 100g에 28Kcal 밖에 되지 않으며, 이외..

비름나물의 효능과 부작용 비름나물을 꼭 섭취해야 하는 이유

비름나물은 대소변이 잘나오게 해주고, 눈을 밝게 해주는 특징이 있으며, 열을 내리고 염증성 질환에 효과적으로, 눈이 침침하거나 눈 앞이 어른 거릴 때, 눈에 충혁이 자주 이러날 때, 염증성 설사에 좋은 비름나물에 대하여 그 효능과 부작용에 대하여 자세히 알아볼까 합니다  비름나물은 대소변이 잘 나오게 하고, 눈을 밝게 해주는 특징이 있으며, 염증성 질환에 효과적이고, 눈이 침침하거나 눈앞이 어른 거릴 때, 눈에 충혈이 자주 일어날 때, 또한 염증성 설사가 있을 때 섭취하면  증상들이 완화하는 데 많은 도움을 받을 수 있다 합니다, 비름나물은 칼슘 함량이 높아 신장 결석이 있는 사람은 과다 섭취하는 것은 피해야 하며, 푸린 성분이 함유되어 있기 때문에 통풍 환자도 섭취하는 데 조심해야 한다 합니다 비름에는..

모과 효능 7가지 못생겼어도 효능은 최고

모과를 보면 네 번 놀란다는 말이 있는 데, 처음에는 못생긴 외형을 보고 놀라고, 둘째는 좋은 향기에 놀라고, 셋째는 맛을 보고 놀라고 그다음엔 모과가 한약재로도 쓰인다는 것으로, 환절기 피로가 심해졌다면 비타민C 가 풍부한 모과를 활용해보는 건 어떨까요?  오늘은 못생겼어도 탁월한 효능이 있는 모과에 대하여  자세히 알아 볼까 합니다  모과는 독특한 향기 때문에 방안 또는 자동차 안에 두어 향기를 느끼는 것으로 이용하지만, 그러나 모과의 효능은 예전부터 꾸준히 인정받아 " 구토와 설사를 다스리고, 소화를 도와주는 과일 " 로 알려줘 있으며 " 가래를 멎게 해주며 주독을 풀어준다" 고 알려져 있으나, 이렇게 효능이 뚜렷한 모과임에도 일반적으로 과일처럼 생으로 먹는 경우는 거의 없는 것으로 알고 있다, 과..

면역력 높이는 팽이버섯 효능 요리법

버섯 중에서도 팽이버섯은 가성비가 훌륭한 식재료이며, 마트에서 지나치기 쉬운 흔한 식재료이지만 알고 보면 가격대비 우리 몸에 매우 다양한 효능을 주는 식품으로,  쫄깃쫄깃한 식감으로 다양한 음식과도 응용할 수 있으면 다이어트 시 팽이버섯을 이용하면 좋은 효과를 볼 수 있는 팽이버섯에 대한 효능과 요리법에 대하여 자세히 알아볼까 합니다    겨울철이 제철인 팽이버섯은 일상에서 가장 손쉽게 구할 수 있고 자주 먹는 식품으로, 버섯 종류 중 가격도 가장 저렴하면서도 찌개나 전골, 혹은 삼겹살을 구워먹을 때도 빠지지 않는 버섯으로, 팽이버섯은 송이과에 속하고 활엽수의 마른나무에서 늦은 가을부터 겨울에 걸쳐 자라며, 한 때 다이어트차로 각광받았던 팽이버섯차는 최근 다시 그 효능이 재조명되면서 주목을 받고 있답니다..

우리가 주로 먹는 젓갈은 새우젓, 조개젓, 오징어젓, 낙지젓, 어리굴젓, 명란젓, 꼴뚜기젓과 김치 담그는 데 사용되는 새우젓, 멸치액젓, 까나리젓 등이 있는 데, 젓갈이 한식 밥상을 벗어나 다양한 모습으로 변신하고 있는 데, 고깃집 소스를 시작으로 덮밥, 비빔밥, 우동, 파스타, 등 밥과 면요리의 부재료로 많이 쓰이는 젓갈에 대하여 종류와 효능에 대하여 알아볼까 합니다  요즘 새롭게 등장해 인기를 얻고 있는 젓갈류는 오징어비빔젓, 낙지비빔젓, 씨앗젓갈, 청어알젓 같은 비빔 젓갈류로, 오징어비빔젓이나 낙지비빔젓은 잘게 자른 젓갈에 갖은양념을 넣어 , 반찬으로 먹거나 비빔밥 양념으로 사용하기에 좋으며, 씨앗젓갈로는 해바라기씨나 호박씨 등을 넣은 것으로 짠맛이 덜하고 씹는 맛과 고소해  맛이 좋고, 청어알젓은..

국화가에 속하는 치커리는 장내 유익균을 활성화해 주는 저칼로리 채소로, 보통 쌈이나 샐러드용으로 많이 먹지만 색감이 좋아 볶음요리도 즐겨 먹는답니다, 카로틴과 철분, 식이섬유등이 풍부한 치커리의 효능과 매일 먹으면 우리 몸에 어떤 효능이 있는지에 대하여 자세히 알아볼까 합니다  치커리는 특유의 쓴맛을 가지고 있으며, 쓴맛을 내는 인티빈 성분은 소화를 도울 뿐만 아니라 우리 몸속의 혈관을 청소해 주는 항산화 기능을 가지고 있어, 고혈압, 심장병 등 심혈관계 질환의 예방과 회복에 좋으며, 콜레스테롤의 재흡수를 방해하고 몸 밖으로 배출시키는 효과가 있어 간장, 혈액 내의 총 콜레스테롤 함량을 낮춰준다 합니다, 치커리에 풍부한 식이섬유는 성인병 예방에도 좋으며, 수용성 식이섬유의 경우 쉽게 용해되며 끈적끈적한 ..

작두콩은 일반콩의 3배가량의 함유된 히스틴딘이라는 성분으로 호흡기에 쌓인 독소를 분해하고 기침과 가래를 없애주는데 도움이 되며, 대표적인 항산화 물질인 플라보노이들의 성분은 일반콩의 5배가 함유되어 있어, 장과 위를 보호하고 속을 따뜻하게 해 주며  체액을 정화하고 혈액순환을 촉진하고, 치질, 축농증, 중이염, 위염, 대장염, 등 체내에 쌓이는 독소를 억제하며 염증도 막아준다 합니다 작두콩은 인삼이나 홍삼에 많은 사포닌 성분을 풍부하게 함유하고 있어 장 활동을 활발하게 하며, 작두콩 ? 귀여운 콩이 왜 이런 무시무시한 이름이 붙었는지 물으신다면 그의 생김새가 한몫했다고 말할 수 있답니다, 실제로 작두콩의 콩깍지는 작두 모양과 흡사하며 크기도  남달라 그 길이가 20~30cm나 되며, 작두를 닮았다고 하여..

안녕하세요, 오늘은  크기가 작아서 손쉽게 채소와 함께 간식처럼 드실 수 있는 방울토마토에 대하여 알아보려고 합니다, 달달하고 맛있지만, 칼로리도 낮아서  다이어트에도 좋으며, 맛도 좋고 건강에도 좋은 방울토마토 효능을 알고 먹으면 더 좋을 것 같습니다, 달달함 속에 감춰있는 방울토마토 부작용도 함께 알아보도록 알아보도록 하겠습니다  방울토마토는 식이섬유가 많고 칼로리가 적어서 다이어트 식품으로 잘 알려져 있으며, 100g당 칼로리가 약 16Kcal 정도로 낮아 많이 먹어도 살찔 위험이 적으며, 또 다른 효능으로는 항산화물질이 풍부해 노화 방지에 탁월하고 흡연과 자외선으로 인한 암, 전립선암, 심장질환 등을 예방하며, 또한 방울토마토 속 리코펜은 지용성이므로 체내 흡수율을 높이려면 기름과 열을 가해 조리..

케일은 녹황색 채소 중에서도 베타카로틴의 함량이 가장 높은 것으로 알려져 있으며, 케일에는 우유 보다 2 배 많은 칼슘과 함께 자연스러운 수면은 유도하는 호르몬인 멜라토닌, 비타민E, 비타민C, 식이섬유 등의 영양성분도 풍부하게 포함되어 있으며, 케일은 오렌지보다 비타민C 함유량이 더 많은 채소로, 케일의 잎은 긴 타원형으로 두껍게 자라고 오글쪼글하며, 비타민과 무기염류가 많이 함유돼 있으며, 우리는 일반적으로 녹색 채소에는 지방이 없다고 생각하지만, 케일에는 오메가-3 지방산이 함유되어 있으며 오메가-3 지방산은 두뇌 건강에 좋고 당뇨병 위험성을 낮춘다고 알려져 있답니다 또한, 케일의 효능으로, " 비타민A를 엄청나게 품고 있어 케일은 비타민A  하루 권장량의 무려 133%를 함유하고 있다 하며, 이는..