아몬드 스프레드 효능 칼로리 하루섭취량 만드는법

고소하고 부드러운 맛이 일품인 아몬드 스프레드. 단순한 식재료로만 보기엔 그 안에 담긴 영양과 효능이 정말 어마어마합니다. 특히 요즘처럼 건강에 신경 쓰는 중장년층에게는 아몬드 스프레드의 효능이 더욱 주목받고 있는데요. 오늘은 이 건강한 스프레드의 놀라운 비밀을 깊이 있게 알려드릴게요.

1.  아몬드 스프레드란?
아몬드 스프레드는 볶은 아몬드를 곱게 갈아 만든 크리미 한 식재료로, 잼처럼 빵이나 과일에 발라 먹을 수 있어요. 단백질과 건강한 지방이 풍부하여 견과류를 간편하게 섭취할 수 있는 건강 간식으로 인기를 얻고 있습니다. 특히 설탕이나 방부제를 넣지 않은 무가당 제품이라면 더욱 건강하게 즐길 수 있답니다.

 

 

2. 아몬드 스프레드의 효능

아몬드버터는 아몬드를 갈아 만든  식품으로, 최근 건강식품으로 많은 관심을 받고 있어요, 풍부한 영양소와 건강에 이로운 성분들 덕분에 다이어트와 건강 괸 리에 큰 도움이 된답니다,  먼저 불포화 지방산이 풍부해 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤  수치를 높이는 역할을 하며, 이는 심장 질환을 예방하고, 심혈관 건강을 유지하는 데 매우 효과적이고, 아몬드에는 비타민 E가 많이 들어 있어 항산화 작용을 하며, 이는 체내 자유라티칼을 제거하여 세포 손상을 막고, 피부 건강과 노화 방지에 기여하고, 단백질이 풍부해 운동 후 근육 회복과 근육 형성에 좋은 영향을 주며, 특히 운동 후 단백질 보충이 필요한 분들에게 적합한 간식이 될 수 있답니다. 또한, 저탄수화물 식품으로, 식이섬유가 풍부해 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 되며, 특히 당뇨병 환자들이 섭취해도 급격한 혈당 상승을 유발하지 않습니다.

 

아몬드버터는 항염증 작용을 하는 영양소가 많이 포함되어 있어 체내 염증을 줄이는 데 도움이 되고, 이로 인해 관절염이나 심혈관계 질환 예방에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있으며, 리보플래빈과 카르니틴이 풍부해 뇌 기능을 향상하는 데 도움이 되며 특히 노화로 인한 기억력 저하를 예방할 수 있는 영양소로 알려져 있으며, 비타민E와 단백질이 풍부해 모발과 피부 건강을 유지하는 데 도움이 주고 머릿결을 부드럽고 피부를 촉촉하게 유지하는 데 좋은 식품이랍니다.

3. 아몬트 스프레드의 주요 성분
* 비타민 E: 항산화 작용에 탁월
* 마그네슘: 근육 기능과 심장 건강에 도움
* 식이섬유: 소화를 돕고 변비 개선
* 단일불포화지방: 혈관 건강 유지
* 식물성 단백질: 근육 유지 및 면역력 강화
* 칼슘: 뼈 건강에 필수
이러한 성분들이 모여 아몬드 스프레드의 다양한 효능을 만들어냅니다.

 

4. 아몬드 스프레드의 주요 효능

4-1. 심혈관 질환 예방
아몬드 스프레드는 콜레스테롤 수치를 낮추는 단일불포화지방산이 풍부하여, 혈액순환을 개선하고 고혈압이나 심장병 같은 심혈관 질환을 예방하는 데 큰 도움을 줍니다. 꾸준히 섭취하면 혈관이 깨끗해지고 혈류가 원활해져 심장 건강을 지킬 수 있어요.

4-2. 노화 방지와 피부 건강
비타민 E는 강력한 항산화 성분으로 잘 알려져 있는데요. 아몬드 스프레드에는 이 비타민 E가 가득 들어 있어 세포 노화를 방지하고 피부에 탄력과 윤기를 부여합니다. 잔주름이 걱정되거나 피부가 건조하다면 하루 한 스푼으로 피부 관리에 도움을 받을 수 있어요.

4-3. 혈당 조절 및 당뇨 예방
아몬드는 혈당 지수가 낮은 식품이라 혈당을 급격하게 올리지 않아요. 특히 아몬드 스프레드에 포함된 식이섬유와 건강한 지방이 당 흡수를 천천히 하게 도와줘서 당뇨 관리에 유리합니다. 혈당 관리가 중요한 중장년층에게 꼭 추천하고 싶은 식품입니다.

4-4. 뼈 건강 강화
칼슘과 마그네슘이 풍부한 아몬드 스프레드는 골다공증 예방에 효과적입니다. 특히 중장년 이후에는 뼈가 점차 약해지기 쉬운데요. 매일 꾸준히 섭취하면 뼈 밀도를 유지하고 골절 위험을 줄일 수 있어요.

4-5. 두뇌 건강 및 기억력 향상
식물성 단백질과 비타민 E, 마그네슘이 뇌 건강에도 긍정적인 영향을 줍니다. 특히 집중력과 기억력 향상에 도움을 주어 공부하는 학생은 물론, 치매 예방에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.

5. 하루 권장 섭취량
하루에 아몬드 스프레드 12큰술(약 1632g) 정도가 적당합니다. 너무 많이 섭취하면 칼로리 과잉이 될 수 있으니 적당히 즐기는 것이 중요해요.

 

6. 칼로리
아몬드 스프레드 1큰술(약 16g) 기준 약 90~100kcal입니다. 생각보다 높은 편이니 양 조절은 필수입니다.

7. 아몬드 스프레드 만드는 법 (홈메이드 레시피)
-- 재료
* 볶은 아몬드 2컵

* 식용유(선택사항, 카놀라유나 아보카도유) 1큰술
* 소금 약간
* 꿀이나 메이플 시럽 (단맛 추가용, 선택사항)

-- 만드는 방법
* 아몬드를 오븐에 살짝 더 구워 따뜻하게 만듭니다. (170도에서 10분)
* 식힌 아몬드를 믹서기나 푸드 프로세서에 넣고 곱게 갈아줍니다.
* 중간에 기름을 소량 넣으면 더 부드럽게 갈려요.
* 원하시는 질감이 될 때까지 반복적으로 갈아줍니다.
* 취향에 따라 소금이나 꿀을 살짝 넣어 간을 맞춥니다.
* 유리병에 담아 냉장보관하면 2~3주 정도 보관이 가능합니다.

 

8. 아몬드 스프레드의 부작용
* 알레르기 반응: 견과류 알레르기가 있는 분은 섭취 시 피부 발진, 두드러기, 호흡곤란 등이 생길 수 있으니 반드시 피해야 합니다.
* 과다 섭취 시 체중 증가: 칼로리가 높은 편이기 때문에 무심코 많이 먹으면 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다.
* 옥살산 과잉 섭취: 아몬드에는 옥살산이 들어 있어 신장결석이 있는 분은 섭취 전 의사와 상담하는 것이 좋아요.
* 소화불량: 과다 섭취할 경우, 지방 함량이 높아 위에 부담을 줄 수 있습니다.

 

9. 아몬드 스프레드 섭취 방법
* 통밀빵에 발라 건강한 아침식사로
* 바나나나 사과 슬라이스에 곁들여 간식으로
* 요거트 위에 토핑으로
* 스무디에 한 스푼 넣어 고소한 맛 더하기
* 셀러리나 당근과 함께 다이어트 간식으로도 OK
Tip: 설탕이 첨가되지 않은 무가당 제품을 고르시고, 되도록이면 직접 만든 아몬드 스프레드를 활용하면 더 건강하게 즐길 수 있어요.

아몬드 스프레드의 효능은 생각보다 훨씬 다양하고 강력합니다. 피부 건강부터 뼈, 심장, 뇌까지 두루두루 도움을 주는 이 작은 한 스푼은 바쁜 현대인을 위한 최고의 건강 간식이라 할 수 있죠. 다만, 건강을 위한 것이니만큼 하루 섭취량을 잘 지켜서 꾸준히 드시는 것이 가장 중요합니다. 중장년층이라면 더욱 필요한 영양소를 간편하게 섭취할 수 있는 좋은 선택지로, 오늘부터 식단에 아몬드 스프레드를 추가해 보시는 건 어떨까요?