산수유 효능 부작용 섭취방법 레시피까지 한번에 총정리

신장과 간을 보호하고, 정력을 강화하며, 피부를 개선하는 등의 효능이 있는 산수유의 효능과 부작용, 섭취방법, 레시피까지 산수유의 모든 것을 알아보는 시간을 알아보도록 하겠습니다.

 

1. 산수유의 효능

산수유는 신장기능을 원활하게 만들어 이뇨작용을 하며, 신장을 강화해 요실금, 방광염 등 신장 질환을 예방하고 개선하며, 당뇨로 인해 고혈당 증세를 예방하고 싶다면 산수유 섭취에 도움을 줄 수 있고, 혈청 내 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 감소하는 효과가 있어 고혈압을 예방하고 혈당을 조절하며, 또한, 산수유를 우려 마시는 산수유 차는 대장균과 폐렴간균, 포도상구균 등에 대한 체외 항균작용을 할 뿐 아니라 장내 세균에 대항하는 항균 작용이 탁월한 우리 몸의 유해균 개체 수를 줄이는 데 효과적으로, 이어 유익균을 늘리고 당뇨 합병증으로 생기는 신장 조식 손상을 늦출 수 있습니다.

 

산수유는 비장과 흉선의 림프구 증식을 촉진해 면역세포 수를 증가하고 세포 탐식 활성을 높여 인체 면역력을 높이고, 산수유에 함유된 사포닌은 여성 호르몬의 에스트로겐과 유사한 화학구조를 띄므로 호르몬 대사 기능 저하로 인한 갱년기 증상을 완화하며, 몸이 허하거나 허리의 무릎이 아프고 저린 사람, 노인에게 흔히 나타나는 귀울림 증상 예방에도 효능이 있으며, 간장의 혈과 신장의 정이 새 나가는 것을 막기 때문에 땀이 과도하게 몸 밖으로 배출되는 다한증 환자의 치료에도 좋으며, 이외에도 집중력 향상 등 두뇌 건강에 뛰어나며 여성의 생리 과가, 해열, 두통 개선에 좋습니다,

2. 산수유란?
산수유는 층층나무과에 속하는 낙엽 관목으로, 주로 중국, 한국, 일본 등에서 자생하는 식물입니다. 가을이 되면 붉은 열매를 맺는데, 이 열매가 바로 우리가 흔히 알고 있는 산수유입니다. 한방에서 귀하게 여겨지는 약재로 활용되며, 면역력 강화, 혈액순환 개선 등 다양한 건강 효능을 지닌 것이 특징입니다.

 

3. 산수유의 주요 성분

* 코르닌(Cornin): 혈액순환 개선 및 항산화 작용
* 로가닌(Loganin): 면역력 증진 및 간 보호 효과
* 사포닌(Saponin): 항염 작용 및 면역 기능 강화
* 탄닌(Tannin): 항균 효과 및 소화기능 개선
* 비타민 A, C: 피부 건강 및 면역력 강화

4. 산수유의 영양 성분

* 열량: 약 100kcal
* 탄수화물: 23g
* 단백질: 1.2g
* 지방: 0.4g
* 식이섬유: 5g
* 칼슘, 철분, 칼륨 등의 미네랄 풍부

 

5. 산수유의 주요 효능

5-1. 신장 건강 강화
산수유는 신장의 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 신장이 약해지면 체내 노폐물이 원활하게 배출되지 못해 피로감을 느끼고 면역력이 저하될 수 있습니다. 산수유는 신장을 보호하고 기능을 강화하여 전반적인 건강을 향상하는 데 기여합니다.

5-2. 면역력 증진
산수유에는 로가닌, 사포닌 등 면역력 강화 성분이 함유되어 있어 감기나 바이러스 감염을 예방하는 데 도움을 줍니다. 특히 환절기나 면역력이 떨어지기 쉬운 시기에 꾸준히 섭취하면 건강을 유지하는 데 효과적입니다.

5-3. 혈액순환 개선 및 심혈관 건강 보호
코르닌 성분은 혈액순환을 원활하게 하여 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 지키는 데 도움을 줍니다. 꾸준한 섭취는 동맥경화, 고혈압 예방에 유리하며, 손발이 차가운 사람에게도 좋습니다.

5-4. 간 건강 보호
산수유는 간을 해독하고 보호하는 효과가 있습니다. 특히 과음으로 인해 손상된 간 기능을 회복하는 데 도움을 주며, 간의 피로를 줄이는 데 유용합니다.

5-5. 노화 방지 및 피부 건강 개선
강력한 항산화 작용을 하는 비타민 C와 탄닌 성분이 피부 세포의 산화를 막아 피부 노화를 지연시키는 데 도움을 줍니다. 또한 기미, 주름 예방에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

5-6. 당뇨 예방 및 혈당 조절
산수유는 혈당을 조절하는 효능이 있어 당뇨 예방에 도움을 줍니다. 특히 인슐린 저항성을 개선하여 혈당을 안정적으로 유지하는 데 유익합니다.

6. 산수유의 부작용

*.저혈압 위험: 혈압을 낮추는 효과가 있어 저혈압이 있는 경우 과도한 섭취를 피해야 합니다.
* 소화 장애: 탄닌 성분이 많아 위장이 약한 사람은 속이 더부룩하거나 소화 불량을 겪을 수 있습니다.
* 임산부 및 어린이 주의: 자궁 수축을 유발할 가능성이 있어 임산부는 섭취 전 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.
* 알레르기 반응: 특정 체질에서는 피부 발진, 가려움 등의 증상이 나타날 수 있으므로 처음 섭취할 때 소량으로 시작하는 것이 안전합니다.

7. 산수유 섭취 방법 및 레시피

1) 산수유차
건조 산수유 10~15g
물 500ml
꿀 또는 대추 (선택 사항)

* 만들기
- 산수유를 깨끗이 씻어 물에 담가 30분 정도 불립니다.
- 물 500ml에 산수유를 넣고 약불에서 20~30분간 끓입니다.
- 건더기를 걸러낸 후 꿀이나 대추를 넣어 맛을 조절하여 마십니다.

2) 산수유주
건조 산수유 100g
소주 1L
설탕 50g (선택)

* 만들기
- 산수유를 깨끗이 씻어 말린 후 유리병에 넣습니다.
- 소주를 붓고 설탕을 넣어 밀봉합니다.
-서늘한 곳에서 3개월 이상 숙성시킨 후 음용합니다.

 

3) 산수유 밥
쌀 2컵
산수유 10g
물 적당량

* 만들기
- 산수유를 물에 불려 깨끗이 세척합니다.
- 씻은 쌀과 함께 밥솥에 넣고 물을 맞춰 밥을 짓습니다.
- 고소한 향과 은은한 단맛이 나는 건강밥이 완성됩니다.

산수유는 신장 건강 강화, 면역력 증진, 혈액순환 개선 등 다양한 효능을 지닌 건강식품입니다. 하지만 과다 섭취 시 부작용이 있을 수 있으므로 적절한 양을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다. 산수유차, 산수유주, 산수유 밥 등 다양한 방법으로 맛있고 건강하게 즐겨보세요!